John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 200 g ម្សៅ
- 50 g ស្ករម្សៅ
- 150 g គ្រាប់ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅដី
- 1 tsp ស៊ីណាមម៉ុន
- 1 ក្តិច ម្សៅ clove
- 100 g nougat
- 150 g ប៊ឺត
- 2 tbsp ទឹកដោះគោ
- 1 ស៊ុត
- 250 g សូកូឡាខ្មៅងងឹត
- 120 g ពណ៌ស couverture
សេចក្តីណែនាំ
- ច្របាច់ម្សៅនិងស្កររលាយ។ លាយជាមួយនឹងគ្រាប់ hazelnut, cinnamon និងម្សៅ clove ។ កិនគ្រាប់ឡុកឡាក់ និងប៊ឺហ្គឺ។ បន្ថែមទឹកដោះគោ និងស៊ុតចូល រួចកូរគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់រលោង។
- កាត់ម្សៅឱ្យជិត។ រមៀលក្រាស់ 5 សង់ទីម៉ែត្ររុំក្នុង foil និងត្រជាក់រយៈពេល 60 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, កំដៅ oven ទៅ 150 ° C ។
- កាត់ dough រមៀលចូលទៅក្នុងចំណិតក្រាស់ 1 សង់ទីម៉ែត្រដុតនំនៅលើសន្លឹកដុតនំជួរជាមួយក្រដាសដុតនំសម្រាប់ 15 នាទី។ បន្ទាប់មកទុកឱ្យត្រជាក់នៅលើ racks ។
- រលាយប្រភេទ couverture ទាំងពីរដោយឡែកពីគ្នាក្នុងការងូតទឹកក្តៅ។ ជ្រលក់នំប៊ីសស្ទីនពាក់កណ្តាលទៅក្នុងកន្លែងងងឹត ហើយទុកឱ្យវាស្ងួតបន្តិច។ បន្ទាប់មកស្រក់លើពន្លឺភ្លើង។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 72kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 10.6gប្រូតេអ៊ីន: 2.4gខ្លាញ់: 2.1g
