ការីសាច់គោថៃ

កាត់សាច់ចូលទៅក្នុងគូបទំហំខាំឬច្រូត។ ចិតសំបកខ្ញី និងខ្ទឹមសអោយម៉ត់។

កំដៅទឹកខ្ទិះ ឬប៊ឺក្នុងខ្ទះ រួចហាន់សាច់ឱ្យសព្វគ្រប់ជ្រុង បន្ទាប់មកយកសាច់ចេញ។ ចាក់​ទឹក​ខ្ទិះ​ចូល​បំពង​ឲ្យ​ឈ្ងុយ ហើយ​បែក​ញើស​បន្តិច រួច​ចាក់​ខ្ទិះ​ដូង​ចូល​ចូល​ច្របល់។ ទឹក 120 មីលីលីត្រនៅលើកំពូល។ បន្ថែមសាច់ ខ្ទឹមស ខ្ញី ទឹកត្រី ស្លឹកគ្រៃ និងស្ករ។ លាយ​ឱ្យ​សព្វ​ល្អ រួច​គ្រប​លើ​ភ្លើង​មធ្យម​ប្រហែល 30 នាទី ។

ចុងក្រោយ ចាក់ស្លឹកខ្ទឹមថៃ ហាន់ល្អិតៗ រួចចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងទឹកកំបោរ។ នេះសមនឹង z ។ ខ.អង្ករ។

ខ្ញុំ​ក៏​ស្រុះ zucchini មួយ​ចំណិត និង​សណ្តែក​ព្រិល ១៥០ ក្រាម។ ប្រសិនបើ​អ្នក​ចូលចិត្ត​ទឹកជ្រលក់​កាន់តែ​មាន​ក្រែម អ្នក​អាច​ទុក​ការី​ឱ្យ​ឆ្អិន​ពីរបី​នាទី​នៅ​ចុងបញ្ចប់ ដោយ​មិន​ចាំបាច់​បិទ​គម្រប​លើ​កំដៅ​ខ្លាំង​ឡើយ​។