John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
សម្រាប់ទំពាំងបាយជូរ៖
- 400 g ទឹក
- 4 g ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ Kraft bouillon
- 2 tbsp ទឹកត្រីស្រាលៗ ( kecap ikan "King Lobster")
- 50 g ប្លាកែតអង្ករ, ប្រហាក់ប្រហែល។ 5 x 5 x 1 ម។
- 1 tsp ម្ទេសប្លោក, ក្រហម
- 2 tbsp ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន
សម្រាប់ការដាក់ប្រាក់៖
- 2 ស៊ុត ទំហំ S
- 40 g ការ៉ុត
- 1 ម្ទេសក្តៅ ក្រហម វែង ស្រាល
- 30 g ស្ពពណ៌ស
- 40 g សណ្តែកព្រិល
- 1 tbsp basil ថៃស្រស់ឬកក
សេចក្តីណែនាំ
- ដាំពងឱ្យពុះរយៈពេល ៨ នាទី ឆាឱ្យសព្វ រួចបកសំបកនៅក្រោមទឹក (បន្ទាប់មកសំបកនឹងចេញមកល្អជាង) ហើយកាត់ជាពាក់កណ្តាល។
- លាងទឹកការ៉ុត កាត់ចុងទាំងសងខាង បកសម្បក និងហាន់ជាចំណិតៗ។ កម្រាស់ 3 មជាមួយនឹងយន្តហោះ corrugated ។ លាងម្ទេសក្រហមកាត់ជាដុំៗ។ ទទឹង 6 ម។ ទុកគ្រាប់ធញ្ញជាតិហើយបោះចោលដើម។ ប្រើតែស្លឹកគ្រៃសម្រាប់ស្ពៃក្តោបពណ៌ស។ លាងស្លឹក។ ប្រើតែឆ្អឹងជំនីរកណ្តាល ប្រសិនបើវាមិនជូរចត់។ កាត់ឆ្អឹងជំនីរជាចំណិតស្តើង ៗ កាត់ស្លឹកជាបំណែក ៗ ។ 2 x 3 សង់ទីម៉ែត្រ។
- លាងស្ករស ដាក់ខ្ទប់ចុងទាំងសងខាង ដកអំបោះទាំងសងខាង។ កាត់កួរធំជាងកាត់ពាក់កណ្តាល ទុកឱ្យតូចជាង។ លាងស្លឹកខ្ទឹមស្រស់ រួចចិតស្លឹក។ កាត់ស្លឹកធំ ៗ ទៅជាបំណែកតូចៗ។ ប្រើអាហារកក។
- ដាំទឹកឱ្យពុះ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ពីស្តុកមាន់ ចូលឆាម្ទេស ហើយដាំឱ្យពុះ ២នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមការ៉ុត និងម្ទេស រួចដាំឱ្យពុះ២នាទី។ បន្ថែមស្ពៃក្តោបពណ៌ស និងស្ករស រួចទុកចោល ២នាទី។ ចុងក្រោយបន្ថែមប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន និងស្លឹកខ្ទឹមថៃចូល។
- ចែកស៊ុបដាក់លើចានបម្រើ បន្ថែមពងមាន់មួយចំហៀង លាបជាមួយម្ទេសមួយចំនួន និងស្លឹកខ្ទឹមថៃ។ បម្រើក្តៅ។
