សិល្បៈនៃនំប៊ីសឃីតដាណឺម៉ាក: ការណែនាំ។

សេចក្តីផ្តើម៖ សិល្បៈនៃនំប៊ីសឃីតដាណឺម៉ាក

Biscuits Danish ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជានំដាណឺម៉ាក គឺជានំកុម្មង់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានដើមកំណើតនៅប្រទេសដាណឺម៉ាក។ ពួកវាមានប្រជាប្រិយភាពទូទាំងពិភពលោក ហើយត្រូវបានរីករាយជានំអាហារពេលព្រឹក ឬជាអាហារផ្អែមពេញមួយថ្ងៃ។ សិល្បៈនៃការធ្វើនំនំដាណឺម៉ាកគឺជាជំនាញមួយដែលត្រូវការពេលវេលា និងការអនុវត្តដើម្បីល្អឥតខ្ចោះ ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺតែងតែមានតម្លៃ។

នៅក្នុងការណែនាំនេះ យើងនឹងស្វែងយល់ពីប្រវត្តិនៃនំប៊ីសឃីតដាណឺម៉ាក គ្រឿងផ្សំ និងឧបករណ៍ដុតនំដែលចាំបាច់សម្រាប់ធ្វើ រូបមន្តម្សៅនំដាណឺម៉ាកបុរាណ បំរែបំរួលនៃការបំពេញដែលអ្នកអាចប្រើ បច្ចេកទេសនៃការក្រឡុក និងបត់ ការដុតនំ និងការបម្រើ និងរបៀប ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាទូទៅ។ យើងក៏នឹងស្នើឱ្យមានការផ្គូផ្គងភេសជ្ជៈផងដែរ ដើម្បីបង្កើនបទពិសោធន៍នៃការញ៉ាំនំប៊ីសឃីសរបស់អ្នក។

ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃនំប៊ីសឃីតដាណឺម៉ាក

នំ​ដាណឺម៉ាក​ត្រូវ​បាន​បង្កើត​ដំបូង​ក្នុង​ប្រទេស​ដាណឺម៉ាក​ក្នុង​សតវត្សរ៍​ទី ១៩។ កុម្មង់នំនេះត្រូវបានគេនិយាយថាត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយនំកុម្មង់នំអូទ្រីស croissant ដែលត្រូវបានណែនាំដល់ប្រទេសដាណឺម៉ាកដោយអ្នកដុតនំអូទ្រីសនៅពាក់កណ្តាលសតវត្សទី 19 ។ បន្ទាប់មក អ្នកដុតនំជនជាតិដាណឺម៉ាកបានយករូបមន្តធ្វើម្ហូប croissant ជាមូលដ្ឋាន ហើយសម្របវាទៅតាមរសជាតិរបស់ពួកគេ បង្កើតបានជានំកុម្មង់នំស្រាលៗ ដែលយើងស្គាល់សព្វថ្ងៃនេះ។

នៅឆ្នាំ 1850 អ្នកដុតនំជនជាតិដាណឺម៉ាកម្នាក់ឈ្មោះ LC Klitgaard បានណែនាំនំនំនេះទៅកាន់រដ្ឋធានី Copenhagen របស់ប្រទេសដាណឺម៉ាក។ កុម្មង់នំនេះបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយត្រូវបានលក់ភ្លាមៗនៅក្នុងហាងនំប៉័ងទូទាំងប្រទេសដាណឺម៉ាក។ សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ នំ​ដាណឺម៉ាក​ត្រូវ​បាន​គេ​ពេញ​និយម​ពេញ​ពិភព​លោក ដោយ​មាន​ប្រទេស​ជា​ច្រើន​ដាក់​នំ​បញ្ចុក​រៀង​ខ្លួន។ តាមពិតទៅ នំនំបារាំងបែបដាណឺម៉ាកត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "Viennoiserie" ដែលបកប្រែថា "កុម្មង់នំ Viennese" ព្រោះវាក៏ត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយកុម្មង់នំអូទ្រីសដូចជា croissants ផងដែរ។