ការណែនាំអំពីនំខេនណាម៉ុនដាណឺម៉ាក

នំកុម្មង់នំ Danish Cinnamon ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា “Kanelstang” គឺជានំកុម្មង់ដែលមានរសជាតិផ្អែម និងឆ្ងាញ់ដែលមានប្រភពមកពីប្រទេសដាណឺម៉ាក។ វាជាកុម្មង់នំដែលសំបូរទៅដោយស្ករ cinnamon ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ជាអាហារសម្រន់ ឬបង្អែម។ នំកុម្មង់នំដាណឺម៉ាក បានទទួលការពេញនិយមទូទាំងពិភពលោក ហើយឥឡូវនេះជាម្ហូបដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន។ រសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្លិនឈ្ងុយនៃនំកុម្មង់នំនេះ ធ្វើឱ្យវាត្រូវតែសាកល្បងសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តបង្អែម។

ប្រវត្តិនៃនំកុម្មង់នំ Danish Cinnamon

ប្រវត្តិនៃនំកុម្មង់នំ cinnamon របស់ដាណឺម៉ាក មានតាំងពីសតវត្សទី 18 នៅពេលដែលអ្នកដុតនំជនជាតិដាណឺម៉ាក ចាប់ផ្តើមពិសោធជាមួយប្រភេទនំផ្សេងៗ។ ពួកគេត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយម្ហូបបារាំង ហើយបានបង្កើតនំស្រដៀងៗគ្នាហៅថា "Wienerbrød" ឬ "នំប៉័ង Viennese" ។ ក្រោយមកពួកគេបានបន្ថែម cinnamon និងស្ករទៅក្នុងកុម្មង់នំ បង្កើតបានជា “Kanelstang” ឬ នំខេនណាម៉ុនដាណឺម៉ាកដ៏ល្បីល្បាញ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក នំកុម្មង់នំដាណឺម៉ាក គឺជានំកុម្មង់នំសំខាន់នៅក្នុងប្រទេសដាណឺម៉ាក ហើយត្រូវបានមនុស្សគ្រប់វ័យចូលចិត្ត។

គ្រឿងផ្សំនៃកុម្មង់នំ cinnamon ដាណឺម៉ាក

ដើម្បីធ្វើកុម្មង់នំ cinnamon របស់ដាណឺម៉ាក អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋានមួយចំនួន រួមមានម្សៅ ស្ករ អំបិល ដំបែ ទឹកដោះគោ ប៊ឺ និង cinnamon ។ ម្សៅនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយលាយម្សៅ ស្ករ អំបិល ដំបែ និងទឹកដោះគោ។ បន្ទាប់មកប៊ឺត្រូវបានបន្ថែមទៅ dough ដែលផ្តល់ឱ្យវានូវវាយនភាពរលោងរបស់វា។ ការ​បំពេញ​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ឡើង​ដោយ​ការ​លាយ cinnamon និង​ស្ករ ដែល​បន្ទាប់​មក​ត្រូវ​បាច​លើ​ម្សៅ​មុន​ពេល​វា​ត្រូវ​បាន​រមូរ និង​ដុតនំ។

របៀបធ្វើនំកុម្មង់នំ Danish Cinnamon

ការធ្វើនំកុម្មង់នំដាណឺម៉ាកមិនពិបាកទេ ប៉ុន្តែវាទាមទារការអត់ធ្មត់ និងការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះព័ត៌មានលម្អិត។ dough គួរតែត្រូវបាន kneaded រហូតដល់វារលោងនិងយឺតហើយការបំពេញគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាស្មើៗគ្នា។ នៅពេលដែល dough ត្រូវបានរមៀលចេញការបំពេញគួរតែត្រូវបានរីករាលដាលរាបស្មើនៅលើផ្ទៃហើយបន្ទាប់មក dough គួរតែត្រូវបានរមៀលនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ ចំណិតគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយទុកឱ្យកើនឡើងពីរបីនាទីមុនពេលដុតនំនៅក្នុង oven preheated ។

ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការដុតនំនំខេនណាម៉ុនដាណឺម៉ាកដ៏ល្អឥតខ្ចោះ

ដើម្បីសម្រេចបាននូវកុម្មង់នំ cinnamon ដាណឺម៉ាកដ៏ល្អឥតខ្ចោះ មានគន្លឹះមួយចំនួនដែលត្រូវចងចាំ។ ជាដំបូង ប៊ឺគួរតែត្រជាក់ ប៉ុន្តែអាចបត់បែនបាន ព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យម្សៅមិនស្អាត។ ទីពីរ ការ​បំពេញ​គួរ​ត្រូវ​បាន​រាលដាល​ស្មើៗ​គ្នា ដើម្បី​ការពារ​កុំ​ឱ្យ​នំ​មាន​ក្លិន​ស្អុយ។ ទីបី កុម្មង់នំគួរត្រូវបានដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ដើម្បីធានាថាវាមានពណ៌ត្នោត និងស្រួយ។

បំរែបំរួលនៃកុម្មង់នំ cinnamon ដាណឺម៉ាក

មានបំរែបំរួលជាច្រើននៃកុម្មង់នំ cinnamon របស់ដាណឺម៉ាក រួមទាំង cinnamon rolls, cinnamon twists និង cinnamon buns។ បំរែបំរួលទាំងនេះអាចមានរាង និងទំហំខុសៗគ្នា ប៉ុន្តែពួកវាទាំងអស់មានការបំពេញស្ករ cinnamon ឆ្ងាញ់ដូចគ្នា។ បំរែបំរួលមួយចំនួនក៏រួមបញ្ចូលគ្រាប់ ផ្លែ raisins ឬក្រែមឈីស ដែលបន្ថែមរសជាតិប្លែកដល់នំកុម្មង់នំ។

ផ្គូផ្គងកុម្មង់នំ cinnamon ដាណឺម៉ាកជាមួយភេសជ្ជៈ

កុម្មង់នំ cinnamon របស់ដាណឺម៉ាក ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយកាហ្វេ តែ និងសូកូឡាក្តៅ។ រសជាតិដ៏កក់ក្តៅ និងផ្តល់ផាសុកភាពនៃកុម្មង់នំបំពេញបន្ថែមនូវរសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងដិតនៃភេសជ្ជៈទាំងនេះ។ វា​ក៏​ជា​កុម្មង់​នំ​ពេល​ព្រឹក​ដ៏​អស្ចារ្យ ហើយ​អាច​ញ៉ាំ​ជាមួយ​ទឹកដោះគោ​មួយ​កែវ ឬ​ទឹកក្រូច​ក៏បាន​។

ម៉ាកនំខេនណាម៉ុនដ៏ពេញនិយមរបស់ដាណឺម៉ាក

មានម៉ាកនំកុម្មង់នំដាណឺម៉ាកដ៏ពេញនិយមជាច្រើន រួមមាន Lagkagehuset Emmerys និង Meyers Bageri។ ម៉ាកទាំងនេះប្រើគ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងធ្វើតាមបច្ចេកទេសដុតនំបែបប្រពៃណីរបស់ដាណឺម៉ាកដើម្បីបង្កើតនំកុម្មង់ដែលឆ្ងាញ់ និងពិតប្រាកដ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃកុម្មង់នំ cinnamon ដាណឺម៉ាក

នំកុម្មង់នំដាណឺម៉ាក គឺជាអាហារផ្អែមដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ ជាតិស្ករ និងខ្លាញ់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាក៏ផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗមួយចំនួនផងដែរ រួមមានប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ និងកាល់ស្យូម។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការរីករាយជាមួយនំកុម្មង់នំដាណឺម៉ាកក្នុងកម្រិតមធ្យម និងជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖ ហេតុអ្វីបានជានំខេនណាម៉ុនដាណឺម៉ាកត្រូវតែសាកល្បង

កុម្មង់នំ Danish cinnamon គឺជាកុម្មង់នំដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពេញពិភពលោក។ វាយនភាពដ៏សំបូរបែប និងស្រួយរបស់វា រួមផ្សំជាមួយនឹងរសជាតិដ៏កក់ក្តៅ និងផាសុកភាពនៃ cinnamon និងស្ករ ធ្វើឱ្យវាត្រូវតែសាកល្បងសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តបង្អែមផ្អែម។ មិនថារីករាយជាមួយភេសជ្ជៈក្តៅៗ ឬជាអាហារសម្រន់នោះទេ នំខេកដាណឺម៉ាក គឺជានំកុម្មង់នំដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកកាន់តែឃ្លាន។