អ្នកឯកទេសផ្នែកអាហាររូបត្ថម្ភបានប្រាប់យើងពីមូលហេតុដែលសាច់ minced មានគ្រោះថ្នាក់ ហើយហេតុអ្វីបានជាវាប្រសើរជាងក្នុងការផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់សាច់ទាំងមូល

សម្រាប់មនុស្សមួយចំនួន ការបរិភោគសាច់ជាបំណែកៗ គឺមិនត្រូវបានណែនាំជាដាច់ខាត។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនចូលចិត្តប្រើសាច់ minced នៅក្នុងរូបមន្តរបស់ពួកគេជំនួសឱ្យសាច់ទាំងមូល សូម្បីតែមិនដឹងថាផលិតផលនេះអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

អ្នកជំនាញអះអាងថា សាច់ឆៅមានផ្ទុកបាក់តេរីច្រើនជាងសាច់ទាំងមូល។ ជាងនេះទៅទៀត បាក់តេរីនៅតែបន្តកើនឡើង ទោះបីជាសាច់ minced ត្រូវបានកក ដែលមិនកើតឡើងជាមួយសាច់ដែលមិនទាន់កែច្នៃ។

ហេតុអ្វីបានជាសាច់ minced មានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ?

ក្នុងករណីភាគច្រើន រាងកាយយល់ឃើញពីបាក់តេរីទាំងនេះ ហើយប្រយុទ្ធជាមួយអ៊ីស្តាមីន។ ប៉ុន្តែដើម្បីទប់ទល់នឹងបាក់តេរី អ៊ីស្តាមីនគឺត្រូវការច្រើន ហើយក្នុងករណីនេះវាបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាអាឡែស៊ី។

បន្ទាប់មកយើងកំពុងនិយាយអំពីការមិនអត់ឱនរបស់អ៊ីស្តាមីនដែលត្រូវបានបង្ហាញដោយ dysbiosis, ឈឺក្បាលប្រកាំង, អស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ, urticaria, ជំងឺក្រពះពោះវៀន, ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត, និងការថប់បារម្ភ។

ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់មានរោគសញ្ញាបែបនេះ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យលុបសាច់ចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នកទាំងស្រុង។

ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មានសាច់ minced អ្នកអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យទិញវាពីអ្នកលក់ដែលគួរឱ្យទុកចិត្តដើម្បីឱ្យប្រាកដថាគុណភាពរបស់វា។ នោះគឺក្នុងករណីដែលគ្មានសារធាតុបន្ថែម ដែលច្រើនតែមក "ខ្ចប់" ជាមួយប៉ារ៉ាស៊ីត។

តើសាច់ប៉ុន្មាន និងក្នុងទម្រង់បែបណាដែលអ្នកអាចញ៉ាំក្នុងមួយថ្ងៃ

ទន្ទឹមនឹងនេះ អ្នកជំនាញ​ណែនាំ​ឱ្យ​ញ៉ាំ​សាច់​ប្រហែល 150 ក្រាម​ក្នុង​មួយថ្ងៃ ហើយ​មិនត្រូវ​ធ្វើ​ទៀត​ឡើយ​។ វាជាការប្រសើរក្នុងការចំហុយ ឬចំហុយចានសាច់ minced ជាមួយបន្លែ - ធ្វើស្ពៃក្តោប និងម្ទេស។ ដូចគ្នានេះដែរអាចត្រូវបានធ្វើជាមួយសាច់ទាំងមូល។ វាក៏អាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះសម្រាប់ salads ។

តើអ្នកណាមិនគួរបរិភោគសាច់ minced?

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការព្រមានទាំងអស់នេះមិនអនុវត្តចំពោះមនុស្សចាស់ទេ។ ដោយសារតែការថយចុះនៃជាតិអាស៊ីតក្រពះ ក្រពះពោះវៀនរបស់ពួកគេមានការលំបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងការរំលាយសាច់ទាំងមូល។ ជាលទ្ធផលមហារីកពោះវៀនធំអាចបង្កើតបាន។