Allison Turner
ផ្លែឈើស្ងួតគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យ និងមានសុខភាពល្អ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកទិញវានៅក្នុងផ្សារទំនើប វានឹងក្លាយជាថ្លៃយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ វាជារឿងល្អដែលអ្នកអាចធ្វើផ្លែឈើស្ងួតដោយខ្លួនឯងបានយ៉ាងងាយស្រួល។ យើងពន្យល់ពីរបៀបដែលវាដំណើរការ។
ការសម្ងួតអាហារ ធ្លាប់ប្រើដើម្បីរក្សាផ្លែឈើ និងបន្លែ ដូច្នេះមិនត្រឹមតែមានតាមរដូវប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែពេញមួយឆ្នាំ។ សូមអរគុណដល់សកលភាវូបនីយកម្ម បច្ចេកវិទ្យា និងផ្សារទំនើប វាលែងជាបញ្ហាទៀតហើយ។ យ៉ាងណាក៏ដោយ យើងមិនចង់ធ្វើដោយគ្មានអាហារសម្រន់ផ្អែម ប៉ុន្តែផ្តល់សុខភាពថ្ងៃនេះទេ។ យើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបធ្វើផ្លែឈើស្ងួតដោយខ្លួនឯង។
ពីផ្លែឈើស្រស់ទៅជាផ្លែឈើស្ងួតឆ្ងាញ់
វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលផ្លែឈើដែលអ្នកចង់ស្ងួតមិនមានកន្លែងរលួយឬស្នាមជាំ។ វាមិនសំខាន់ទេដែលអ្នកជ្រើសរើសផ្លែឈើ។ ផ្លែប៉ោម ផ្លែប៉ោម ផ្លែបឺរី ឬផ្លែព្រីអាចប្រែទៅជាផ្លែស្ងួតផ្ទាល់ពីដើម។
ផ្លែឈើគួរត្រូវបានរើសហើយលាងសម្អាតឱ្យបានស្អាត។ ប្រើតែផ្លែទុំប៉ុណ្ណោះ ព្រោះបើទោះជាប្រភេទផ្លែឈើខ្លះបន្តទុំក្រោយប្រមូលផលក៏ដោយ ក៏ដំណើរការនេះមិនដំណើរការនៅពេលស្ងួតដែរ។
មួយជំហានម្តង ៗ ទៅផ្លែឈើស្ងួត
- ដាក់សន្លឹកដុតនំមួយឬច្រើនជាមួយក្រដាស parchment ។
- Preheat oven របស់អ្នកដល់អតិបរមា។ 50 ° C (កំដៅកំពូលនិងខាងក្រោម) ។
- កាត់ផ្លែដែលលាងសម្អាតរួចជាចំណិត។ អនុវត្តដូចខាងក្រោម៖ ចំណិតស្តើងជាងមុន វាកាន់តែលឿន។
- ដាក់ចំណិតផ្លែឈើនៅលើថាសដែលបានរៀបចំហើយដាក់វានៅក្នុងឡ។ កុំបិទទ្វារឡគ្រប់វិធីដើម្បីឱ្យវត្ថុរាវដែលលេចចេញពីឡចេញ។ ប្រសិនបើទ្វារចង្ក្រានមិននៅបើកចំហរដោយខ្លួនវាទេ អ្នកអាចដាក់ស្លាបព្រាចម្អិនអាហារនៅក្នុងទ្វារ។
- ដំណើរការស្ងួតត្រូវចំណាយពេលច្រើនម៉ោង។ ផ្លែឈើស្ងួតបានត្រៀមរួចរាល់នៅពេលដែលមិនមានជាតិសំណើមច្រើនចេញពីផ្លែឈើនៅពេលអ្នកចុចវាប៉ុន្តែវានៅតែអាចពត់បាន។
អាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អជាពិសេសងាយស្រួលក្នុងការទុកដាក់ក្នុងពាងកែវ ប៉ុន្តែផ្លែឈើគួរតែត្រជាក់ល្អជាមុនសិន។
តើអ្នកចូលចិត្តលាយផ្លែឈើស្ងួតរបស់អ្នកជាមួយបន្លែស្ងួតទេ? គ្មានបញ្ហា។ វាត្រូវបានធ្វើឡើងតាមរបៀបដូចគ្នា។ ចៃដន្យ ខ្ទឹមបារាំង ផ្សិត និងប៉េងប៉ោះអាចស្ងួតបានយ៉ាងពិសេស។
សម្ងួតផ្លែឈើដោយប្រើឧបករណ៍ខះជាតិទឹក។
អ្នកអាចផលិតផ្លែឈើស្រស់បានយ៉ាងងាយស្រួលដោយប្រើឧបករណ៍ខះជាតិទឹក។ ឧបករណ៍ខះជាតិទឹកគឺអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងឡចំហាយខ្នាតតូច។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ជំនួសឱ្យការប្រើកំដៅដ៏អស្ចារ្យ វាដំណើរការជាមួយខ្យល់ក្តៅទៅក្តៅ។ នេះយកសំណើមចេញពីគ្រឿងផ្សំដែលបានកាត់ជាចំណិតស្តើងៗ ឬបំណែកតូចៗក្នុងរយៈពេលយូរ (ច្រើនម៉ោង)។
