John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
សាឡាត់សាច់គោ
- 300 g សាច់គោត្រជាក់
- 2 បំណែក ស៊ុតឆ្អិនរឹង
- 1 បំណែក សាលូត
- 10 បំណែក Gherkins pickles
- 30 g អូលីវខ្មៅ
- 10 តូច ប៉េងប៉ោះ
- 3 tbsp ទឹកខ្មេះ balsamic
- 3 tbsp ប្រេងអូលីវ
- ម្រេច
- អំបិល
ស៊ុបសាច់គោ
- 300 g សាច់គោត្រជាក់
- 1,5 លីត្រ ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ
- 1 បំណែក ការ៉ុត
- 1 បំណែក លីក។
- 1 បំណែក ទងផ្កា
- Parsley
- ខ្ញី
ទឹកជ្រលក់សាច់គោ
- 200 g សាច់គោត្រជាក់
- 50 g bacon គ្មានខ្លាញ់
- 4 tbsp ប្រេងអូលីវ
- 1 បំណែក សាលូត
- 1 បំណែក ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស
- 250 ml ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ
- 2 បំណែក ម្ទេសស្ងួត
- 1 tbsp សុីរ៉ូប៊ីត
- 2 អាចធ្វើបាន ប៉េងប៉ោះច្របាច់
- 1 បំណែក ដើម Rosemary
- អំបិល
- ម្រេច
សេចក្តីណែនាំ
សាឡាត់សាច់គោ
- កាត់សាច់គោអាំងត្រជាក់ជាចំណិតៗ រួចហាន់ជាចំណិត។ កាត់ចំណិតតូចៗ ស៊ុតឆ្អិនរឹង និងប៉េងប៉ោះតូចៗ រួចបន្ថែមសាច់។ ក៏មានអូលីវខ្មៅ និងខ្ទឹមក្រហមចិញ្ច្រាំផងដែរ។
- រដូវជាមួយអំបិល ម្រេច ប្រេងអូលីវ និងទឹកខ្មេះ balsamic ។ កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អហើយទុកវាឱ្យពុះយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោង។
ស៊ុបសាច់គោ
- កំដៅឡើងទំពាំងបាយជូរសាច់គោដ៏រឹងមាំដែលបានបញ្ចប់។ កាត់សាច់គោ, ការ៉ុត, ដំបែ និង celery ចូលទៅក្នុងច្រូត ហើយបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរ។
- ទុកឱ្យស៊ុបពុះរយៈពេល 15 នាទី។ តុបតែងជាមួយ parsley និងខ្ញីស្រស់។
ទឹកជ្រលក់សាច់គោ
- កំដៅប្រេងអូលីវ។ សណ្ដែកដី និងខ្ទឹមចិញ្រ្ចាំ ក៏ដូចជាម្ទេស និងប៊ីខុនគ្មានខ្លាញ់។ បន្ទាប់មកប្រឡាក់សាច់គោ អំបិល និងម្រេច។
- បន្ថែមសាច់គោអាំងកាត់ល្អិតៗ និងប៉េងប៉ោះលុបចោល។ រដូវជាមួយសុីរ៉ូ beet និង rosemary ។ ដាំឱ្យពុះលើភ្លើងទាបរយៈពេល ១ ទៅ ២ ម៉ោង។ Pasta ឬ gnocchi ល្អជាមួយរឿងនេះ។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 71kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 1.5gប្រូតេអ៊ីន: 0.5gខ្លាញ់: 7.1g
