John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 6 ដំឡូងប្រហែល 200 ក្រាម។
- 1 ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយ
- ប៊ឺបានបញ្ជាក់
- 500 ml ទំពាំងបាយជូរបន្លែ
- 1 អាចធ្វើបាន ប៉េងប៉ោះកាត់ 425 ក្រាម។
- 0,5 ម្ទេសក្រហម
- 0,5 ម្ទេសលឿង
- 1 tsp ម្សៅ Paprika
- ម្រេចខ្មៅពីម៉ាស៊ីនកិន
- អំបិល
- 6 ផ្លែប៊ឺរីធូរី
- 1 ស្លឹក Bay
- 1 ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស
- 150 g Sauerkraut បង្ហូរ
- 1 សាច់ក្រក paprika
- ម្រេច Espelette ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ឈីសក្រែម
- ឆៃថាវ
សេចក្តីណែនាំ
- លាបដំឡូងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំប៉ុនខាំ។ លាបខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិតល្អិត។ យកគ្រាប់ពូជនិងជញ្ជាំងទ្វារមាសចេញពីម្រេចហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
- កំដៅប្រេងល្ហុង ហើយបែកដំឡូង និងខ្ទឹមបារាំងល្អនៅក្នុងវា។ ឥឡូវនេះចាក់ចូលទៅក្នុងស្តុកបន្លែក្តៅហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនម្តង។
- ឥឡូវនេះបន្ថែមប៉េងប៉ោះ, ស្លឹក Bay, ផ្លែប៊ឺរីនិងម្សៅ paprika ចុចខ្ទឹមសតាមសារពត៌មានហើយបន្ថែមវា។ ភ្លក្សរសជាតិជាមួយម្រេច និងអំបិល ហើយដាក់លើភ្លើងតិចៗរយៈពេល ១០នាទី។
- កាត់សាច់ក្រក paprika ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ ហែកស្ពៃក្តោបបន្តិច រួចបន្ថែមទាំងពីរទៅក្នុងស៊ុបជាមួយគូបម្រេច ហើយដាំឱ្យពុះ ១៥ នាទីទៀត។ កុំភ្លេចកូររាល់ពេល។
- យកស្លឹក Bay និងផ្លែប័ររី មកភ្លក់រសជាតិជាមួយម្រេច Espelette។
- ដាក់ស៊ុបចូលក្នុងចានស៊ុបមួយ បន្ថែមម្សៅក្រែមល្អិតៗ ប្រោះជាមួយជីវ៉ាន់ស៊ុយពីរបី ហើយឥឡូវនេះ.....រីករាយនឹងអាហាររបស់អ្នក.....
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 23kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 1gប្រូតេអ៊ីន: 0.7gខ្លាញ់: 1.7g
