John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
អណ្តាត
- 4 អណ្តាតសាច់ជ្រូក
- 2 ការ៉ុត
- 2 គំនិត
- 8 ផ្លែល្ពៅ
- 4 ផ្លែប៊ឺរីធូរី
- 2 ស្លឹក Bay
- អំបិល
- ម្រេច
ទឹកជ្រលក់
- 2 ស្លាបព្រា ប៊ឺត
- 2 ស្លាបព្រា ម្សៅ
- 300 ml អណ្តាតញ៉ាំ
- 1 ស្លាបព្រា Cranberries
- 150 ml ស្រាក្រហម
- 1 ស្លាបព្រា ដំបងអាល់ម៉ុន
- Fig balsamic vinegar តាមរសជាតិរបស់អ្នក។
- ជាតិស្ករ
សេចក្តីណែនាំ
- ត្រាំ cranberries ក្នុងស្រាក្រហមមួយយប់។
អណ្តាត
- លាងអណ្តាតជាមួយគ្រឿងទេសក្នុងទឹកត្រជាក់ ហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ស្បែកធូររលុង។
- ទុកឱ្យអណ្តាតត្រជាក់បន្តិច យកស្បែកចេញហើយកាត់ជាចំណិតៗ
ទឹកជ្រលក់
- រលាយ butter នៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមម្សៅនិងធ្វើឱ្យ roux រលោង។
- ឥឡូវនេះត្រូវច្របល់ជាមួយអណ្តាត ដើម្បីឱ្យមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃក្រែម បន្ថែមស្រាក្រហមជាមួយនឹងផ្លែត្របែក និងបន្ទះអាល់ម៉ុន។
- ជាចុងក្រោយ លាយជាមួយនឹងទឹកខ្មេះផ្លែល្វា និងស្ករ បន្ថែមចំណិតអណ្តាតម្តងទៀត ហើយទុកអោយក្តៅឡើង។
- យើងបានញ៉ាំដំឡូងបារាំងនិងប៊ឺជាមួយវា - Bon appetit; 🙂
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 267kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 14.2gប្រូតេអ៊ីន: 3.9gខ្លាញ់: 18.5g
