John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 1 សណ្តែក tonka ដឹងគុណ
- 1 ស៊ុត
- 1 ស៊ុតពណ៌លឿង។
- 3 សន្លឹក ជែលលីន
- 150 g ពណ៌ស couverture
- 100 g ទឹកឃ្មុំ
- 250 g ទឹកដោះគោជូរទួរគី
- 250 g ក្រែម Whipped
- 1 ផ្លែវ៉ានីឡាត្រូវបានកាត់ចេញ
- 3 tbsp ទឹកឃ្មុំ
សេចក្តីណែនាំ
- វាយពងមាន់ និងពងមាន់រហូតទាល់តែផុយ
- ត្រាំ gelatin ក្នុងទឹក។
- ទុកឱ្យ couverture រលាយនៅលើទឹកងូតទឹក
- កូរទឹកដោះគោជូររហូតដល់ក្រែម កូរទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាចូលកូរឱ្យរលាយចូលគ្នាមួយស្លាបព្រាបាយ បន្ថែមម្សៅវ៉ានីឡាដែលខ្ទេចខ្ទី និងសណ្តែកបណ្តុះ។
- ច្របាច់ gelatin ចេញហើយកំដៅវាជាមួយ mead 3 ស្លាបព្រា។ ចាក់ក្រែមជូរខ្លះចូលទៅក្នុង gelatin ដែលមានកំដៅហើយកូរឱ្យសព្វ។ មានតែពេលនេះទេ ដែលលាយ gelatine ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោជូរ-couverture-honey-cream ។ ឥឡូវនេះធ្វើការលាយនេះចូលទៅក្នុងស៊ុត whipped ។
- ប្រហែល ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 20 នាទីដើម្បីឱ្យល្បាយទាក់ទាញបន្តិច។
- បន្ទាប់ពី 20 នាទី, បត់នៅក្នុង whipped cream ។ ដាក់ចាននៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ប្រហែល។ 5 ម៉ោង
- ការបម្រើ៖ កាត់នំប៉ាវតូចៗចេញ ហើយបម្រើជាមួយផ្លែទទឹម។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 268kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 25.7gប្រូតេអ៊ីន: 7.2gខ្លាញ់: 15.1g
