ទួរគីរមៀលជាមួយនឹងការបំពេញក្រែមឈីស

លាបនិងកាត់ដំឡូងបារាំងមួយដុំ។ គោះ schnitzel បន្ថែមអំបិលនិង paprika បន្ទាប់មកចែកចាយមួយស្លាបព្រាពេញនៃឈីសក្រែម (ខ្ញុំបានប្រើឱសថ) នៅលើ schnitzel គ្នានៅកណ្តាលរមៀល schnitzels ជាមួយគ្នាដូចជារ៉ូឡែតផ្សេងទៀតជួសជុលដោយម្ជុលឬ skewers ។ កំដៅខ្លាញ់ឱ្យក្តៅ រួចចៀនគ្រឿងជុំវិញ ចាក់ទឹកឱ្យពេញ បន្ថែមដំឡូងបារាំងចូល ច្របល់ជាមួយអំបិល និងម្រេចបន្តិច។ ចៀនរយៈពេល 45 នាទី។

បកសំបក kohlrabi និងការ៉ុត ហើយចម្អិនវាក្នុងទឹកអំបិល ចោះវាជានិច្ច ដើម្បីមើលថាតើវារួចរាល់ឬអត់។ ខ្ញុំធ្វើ roux ក្រាស់ហើយចងបន្លែជាមួយវា។

លាបដំឡូងបារាំងជាម្ហូបមួយចំហៀង ហើយចម្អិនក្នុងទឹកអំបិល។

យក roulades ចេញបន្ទាប់ពី 45 នាទីហើយលាយទឹកជ្រលក់ជាមួយ blender មួយដើម្បីឱ្យដំឡូងត្រូវបានលាយហើយដូច្នេះចងទឹកជ្រលក់។ ពេល​ស្ងោរ ឈីស​ក្រែម​បន្តិច​រត់​លើ​រ៉ូឡែត ដើម្បី​ឱ្យ​ទឹកជ្រលក់​ប្រែ​ជា​ឆ្ងាញ់​ដោយ​ស្វ័យ​ប្រវត្តិ។