ភ្លៅទួរគីជាមួយទឹកជ្រលក់និងនំប៉ាវ

Preheat oven ទៅ 200 °។ រៀបចំធុងធំមួយ។ កាត់​ផ្នែក​បន្លែ​ឱ្យ​បាន​ម៉ត់ ដាក់​អ្វីៗ​ក្នុង​ឆ្នាំង។ យកឆ្អឹងចេញពីសាច់ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះ។

ប្រឡាក់សាច់ជាមួយអំបិល និងម្រេចទាំងសងខាង។ ដាក់សាច់នៅលើវា។ បិទនៅក្នុង oven និងបង្វែរសីតុណ្ហភាពត្រឡប់ទៅ 160 °ឥឡូវនេះសាច់អាចបន្ថែមជាលើកដំបូងដោយគ្មានទឹក។ 60 នាទីល្អ។ បន្ទាប់មកខ្ញុំបន្ថែមទឹកចុះម្តងទៀតជាមួយសីតុណ្ហភាពដល់ 150 °ហើយទុកឱ្យអាំងម្តងទៀតរយៈពេល 80 នាទី។ នៅក្នុង oven នេះ។

ដាក់​ឆ្នាំង​ដាំ​ទឹក​ឱ្យ​ពុះ ខ្ញុំ​បន្ថែម​អំបិល​១​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ​។ ចាក់ម្សៅលាយ (ជាមួយទឹក) ចូលក្នុងទឹកពុះ។ ច្របាច់ម្សៅនំប៉ាវ បំពេញវាជាមួយ croutons ហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងទឹករំពុះ ហើយទុកវាចោលរយៈពេល 1 នាទី។

ទោះបីជាមានសីតុណ្ហភាពទាបក៏ដោយ សាច់មានពណ៌ត្នោត និងស្បែកក្រៀម។ យក​សាច់​ចេញ​ហើយ​ដាក់​ក្តៅ​លើក​បន្លែ​ចេញ យក​ទឹក​ស៊ី​អ៊ីវ​ទៅ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ ចាក់​ក្រែ​ម​ឱ្យ​ក្រាស់​ជាមួយ​ម្សៅ​លាយ។ 2 ប្រាប់។ ចាក់​ទឹក​បន្លែ​ខ្លះ បន្លែ​បិទ​ថ្មី ខ្ញុំ​កូរ​ចូល​ឆាកាកា​មួយ​ចំនួន​ទៀត។ កាត់សាច់ជាចំណិតៗ (ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើកាំបិតអគ្គិសនីសម្រាប់រឿងនេះ) ប្រោះម្ទេសលើនំប៉ាវ ប្រោះទឹកត្រីក្បែរសាច់ រួចទទួលទាន។

ចុងក្រោយ ពិតណាស់វាច្រើនពេកសម្រាប់យើងទាំងពីរ ប៉ុន្តែថ្ងៃស្អែកនៅតែមួយថ្ងៃទៀត។