John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 350 g ថ្លើមតួកគី
- 250 g ផ្លែប៉ោម Belle de Boskoop
- 250 g ខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាបន្ទះ ៗ
- 200 ml ទឹកដោះគោ
- 100 g ម្សៅ
- ម្រេចពីម៉ាស៊ីនកិន
- 2 tbsp ប្រេង
- អំបិលសមុទ្រពីម៉ាស៊ីនកិន
- 0,5 ច្របាច់ក្រូចឆ្មា
សេចក្តីណែនាំ
- លាងសម្អាតថ្លើម និងយកសរសៃពួរចេញ កាត់ជាផ្នែកដែលសមស្រប ហើយត្រាំក្នុងទឹកដោះគោប្រហែល ២ ម៉ោង។
- លាបផ្លែប៉ោម កាត់ជាដុំៗ រួចហាន់ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាបន្តិច។
- លាបខ្ទឹមបារាំងបន្លែហើយកាត់ជាចំណិត។ ចៀនក្នុងខ្ទះជាមួយស្លាបព្រារហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់មកចៀនខ្ទឹមបារាំងនៅលើចំហៀងរបស់ពួកគេនិងផ្លែប៉ោមនៅលើភាគីទាំងអស់។
- ហាន់ថ្លើមអោយស្ងួត រួចរដូវជាមួយម្រេចលើគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ ចៀនលើគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ប្រហែល 5 - 10 នាទី (ក្នុងកំដៅទី ) បន្ថែមផ្លែប៉ោម និងខ្ទឹមបារាំង ទុកអោយក្តៅរយៈពេល នាទីទៀត។
- បម្រើជាមួយដំឡូង mashed និងអំបិលពីម៉ាស៊ីនកិន,
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 132kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 11.4gប្រូតេអ៊ីន: 7.2gខ្លាញ់: 6.3g
