ប្រើក្រូច៖ គំនិតសម្រាប់ប្រើសល់

ផ្លែក្រូចអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងវិធីជាច្រើន - មិនថាជាតែក្តៅ ឬជាអាហារសម្រន់ដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីន ឬជាភ្នាក់ងារសម្អាតធម្មជាតិសម្រាប់សម្អាត។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ផ្សេងៗ ផ្លែក្រូចដែលនៅសល់ក៏អាចត្រូវបានកែច្នៃយ៉ាងអស្ចារ្យផងដែរ។

ប្រើក្រូច៖ ក្តៅជាតែ ឆ្ងាញ់ដូចយៈសាពូនមី

ផ្លែក្រូចមិនត្រឹមតែសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ហើយដូច្នេះមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។ ក្លិន​ឈ្ងុយ និង​ជូរ​អាច​ផ្សំ​ជាមួយ​អាហារ​ផ្សេងៗ​យ៉ាង​អស្ចារ្យ។ នេះមានន័យថា ផ្លែក្រូចដែលនៅសេសសល់មិនត្រូវបញ្ចប់ក្នុងគំនរសំរាមនោះទេ ប៉ុន្តែអាចកែច្នៃទៅជាអាហារឆ្ងាញ់ៗទាំងតូច និងធំ។

• ប្រសិនបើអ្នកមានផ្លែក្រូចដែលនៅសល់ អ្នកអាចបន្ថែមវាទៅក្នុងសាឡាត់ផ្លែឈើ ឬ muesli ជាការបន្ថែមវីតាមីន C ។
• ទឹកក្រូចក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងបបរដែលផលិតនៅផ្ទះផងដែរ។
• សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច ទឹកក្រូចត្រូវបានបម្រើជាសាឡាដចំហៀង - ឧទាហរណ៍ ដូចជាសាឡាត់សាច់មាន់ជាមួយបំណែកនៃក្រូច និង Walnut ។
• ក្នុងរដូវរងារ តែខ្ញីក្រូចសើចមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់ខ្ញីជាបំណែកតូចៗ ហើយច្របាច់យកក្រូចដែលនៅសល់ចេញ។ ចាក់ទឹកដាំពុះលើទាំងពីរ រួចបន្ថែមជីអង្កាមស្រស់ និងទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។
• ប្រសិនបើអ្នកចង់រីករាយនឹងការដុតនំរបស់អ្នកតាមវិធីអង់គ្លេសសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អ្នកអាចធ្វើនំម៉ាម៉ាឡាដពណ៌ទឹកក្រូចដោយខ្លួនឯង។
• ហ៊ានណាស់ និងស្រស់ស្រាយ។
• សំបកក្រូចក៏ងាយស្រួលធ្វើដោយខ្លួនឯងដែរ។ គ្រឿងផ្សំដុតនំដ៏ពេញនិយមត្រូវបានប្រើជាចម្បងនៅក្នុងបុរាណ
• នំបុណ្យណូអែល។

សម្រាប់ការសម្អាតធម្មជាតិ៖ ការលាងសម្អាតជាមួយទឹកខ្មេះក្រូច

ផ្លែក្រូចមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងផ្ទះបាយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាចប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ និងលើស្បែកទៀតផង។

• ចំណិតពណ៌ទឹកក្រូចស្ងួតគឺជាការតុបតែងដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងផ្ទះជាច្រើន។ ធ្វើចំណិតដោយខ្លួនឯង - ពីសំណល់នៃផ្លែក្រូចឆ្មាររបស់អ្នក។ កាត់​ក្រូច​ដែល​មិន​ទាន់​បក​ចេញ​ជា​ចំណិត​ក្រាស់​ពី ៣ ទៅ ៤ មិល្លីម៉ែត្រ ហើយ​ដាក់​លើ​ក្រឡាចត្រង្គ។ អ្នកអាចទុកបន្ទះស្ងួតនៅលើម៉ាស៊ីនកំដៅរយៈពេល 14 ថ្ងៃ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការវាលឿនជាងមុន ដាក់ចំណិតក្រូចនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាពទាប។
• ប្រកាសសង្គ្រាមលើភាពកខ្វក់ជាមួយនឹងទឹកខ្មេះទឹកក្រូចលាងសម្អាត។ ម៉ាស៊ីនសម្អាតអាចកម្ចាត់ភាពកខ្វក់ និងកំបោរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ zest នៃទឹកក្រូចមួយនិង 350 មីលីលីត្រនៃទឹកខ្មេះនៅក្នុងពាងដែលមានវីស។ ទុក​ឱ្យ​ល្បាយ​នេះ​ពុះ​ពីរ​ទៅ​បី​ស​ប្តា​ហ៍​មុន​នឹង​ប្រើ​ម្សៅ​លាយ​ឬ​មិន​រំលាយ ។
• ផ្លែក្រូចគឺល្អសម្រាប់ស្បែក - ជាពិសេសនៅពេលលាប។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយស្ករ 250 ក្រាមជាមួយ zest នៃក្រូចដែលមិនបានព្យាបាលនិងទឹកនៃក្រូចពាក់កណ្តាលមួយ។ ទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាបាយ និងប្រេងដូងក្តៅពីរស្លាបព្រាក៏ត្រូវបានបន្ថែមផងដែរ។ ស្ក្រាប់អាចលាបលើស្បែកសើមម្តង ឬពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ហើយម៉ាស្សាថ្នមៗ។ បន្ទាប់មក​លាង​សម្អាត​ចេញ​ដោយ​ទឹក​ក្តៅឧណ្ណៗ។