ប្រើអាហារវីតាមីន E និងការពារកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ

ការជ្រើសរើស និងរៀបចំអាហារដែលមានវីតាមីន E ហើយការពារភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម - វាងាយស្រួលណាស់ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមគន្លឹះមួយចំនួន។ ធ្វើអ្វីដែលល្អសម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នក និងចំអិនអាហារដែលមានជីវជាតិ។ យើងបង្ហាញពីរបៀបដែលវាដំណើរការ!

តើរាងកាយអ្នកត្រូវការវីតាមីន E សម្រាប់អ្វីខ្លះ?

វីតាមីន E ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការមេតាបូលីសក្នុងរាងកាយរបស់អ្នក ព្រោះវាជួយការពារកោសិការបស់អ្នកពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។ អ្នក​ប្រហែល​ជា​ធ្លាប់​ឮ​ពាក្យ​អសុរោះ​នេះ​ពីមុន​មក។ "ភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម" មានន័យថាកោសិការាងកាយរបស់អ្នកត្រូវបានប៉ះពាល់ទៅនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរីច្រើនពេក (សមាសធាតុអុកស៊ីសែនជាក់លាក់) ។ រាងកាយផលិតសារធាតុទាំងនេះដោយខ្លួនឯង ឬវាបណ្តាលមកពីឥទ្ធិពលបរិស្ថានដូចជាកាំរស្មី UV និងផ្សែងបារី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដូចជា វីតាមីន E និងវីតាមីន C ការពារកោសិកាពីរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលជាមូលហេតុសំខាន់សម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នកក្នុងការទទួលទានអាហារសម្បូរវីតាមីន E ញឹកញាប់ជាងមុននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

អ្នកអាចស្វែងរកព័ត៌មានបន្ថែមនៅក្នុងអត្ថបទអ្នកជំនាញរបស់យើងអំពីតួនាទីនៃវីតាមីន E ចំពោះសុខភាពរបស់អ្នក។ នៅទីនេះយើងក៏និយាយអំពីផលវិបាកនៃកង្វះវីតាមីន E ផងដែរ។ វាអាចត្រូវបានកត់សម្គាល់មិនត្រឹមតែតាមរយៈការហត់នឿយទូទៅនិងកង្វះការផ្តោតអារម្មណ៍ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងតាមរយៈការបាត់បង់សក់និងភាពចាស់នៃស្បែកផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកគួរទទួលទានតែអាហារបំប៉នដូចជាគ្រាប់វីតាមីន E បន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត ដើម្បីជៀសវាងការប្រើជ្រុល។

អាហារដែលមានវីតាមីន E៖ ប្រេងបន្លែ និងបន្លែដ៏មានតម្លៃ

ដឹងហើយ? វីតាមីន E ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងកំហាប់ខ្ពស់ជាពិសេសនៅក្នុងប្រេងបន្លែ ដែលជាអាហារដែលអ្នកបរិភោគសាច់ អ្នកបួស និងបន្លែដូចគ្នាអាចទទួលទានបាន។ ដូច្នេះ៖ ទទួលបានវាឥឡូវនេះ! អាហារសម្បូរវីតាមីន E មានដូចជា ប្រេងអូលីវ ប្រេងគ្រាប់ស្រូវសាលី ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន និងប្រេង rapeseed ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំសាឡាដជាមួយនឹងសំលៀកបំពាក់ធ្វើពីប្រេងដ៏មានតម្លៃសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ អ្នកប្រហែលជាបានបំពេញតម្រូវការវីតាមីន E ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នករួចហើយ។ យោងតាមសង្គមអាឡឺម៉ង់សម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភវាមាន 12 មីលីក្រាម (ស្ត្រី) និង 15 មីលីក្រាម (បុរស) ជាមួយនឹងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នពីរស្លាបព្រាបានឈានដល់តម្លៃនេះរួចហើយ។ ឬចុះយ៉ាងណាចំពោះសាឡាត់របស់កូនចៀមជាមួយ vinaigrette ប្រេងអូលីវ ជាឧទាហរណ៍?

អាហារដូចជាអូលីវ និងបន្លែ fennel និង kohlrabi ក៏ជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់វីតាមីន E ដ៏ល្អផងដែរ។ ដូចគ្នានេះដែរអនុវត្តចំពោះប្រភេទផ្សេងៗនៃស្ពៃក្តោប និង asparagus ។ នេះគឺជាការណែនាំអំពីការប្រើប្រាស់មួយផ្សេងទៀត៖ ការប្រមូលផ្តុំសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់បំផុតត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រភេទបន្លែភាគច្រើននៅក្នុងស្បែក ឬដោយផ្ទាល់ពីក្រោម។ ដូច្នេះសម្រាប់ផ្នែកបន្ថែមនៃវីតាមីន E របស់អ្នក វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើ asparagus ពណ៌បៃតងដែលអ្នកមិនចាំបាច់បក។

អ្នក​អាច​ស្វែងរក​គន្លឹះ​ទិញ​ទំនិញ​បន្ថែម​ទៀត​សម្រាប់​អាហារ​ដែល​មាន​វីតាមីន E ក្នុង​អត្ថបទ​អ្នកជំនាញ​របស់​យើង “តើ​អាហារ​ណា​ដែល​សម្បូរ​វីតាមីន E ជា​ពិសេស?”។

ស្វែងយល់ផងដែរថាតើអាហារណាដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C វីតាមីន A វីតាមីន B1 វីតាមីន B2 វីតាមីន B6 ឬអាស៊ីតហ្វូលិក។