John Myers
មាតិកា
show
ខូគីដ៏ឆ្ងាញ់ជាច្រើនអាចត្រូវបានដុតនំ vegan និងគ្មានជាតិស្ករជាមួយនឹងការកែប្រែមួយចំនួន។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់រូបមន្តផ្សេងៗ និងរបៀបរៀបចំវាឱ្យល្អបំផុត។
ខូគីសូកូឡាគឺបុរាណ។ សម្រាប់រូបមន្តដែលគ្មានជាតិស្ករនិងគ្មានជាតិស្ករ អ្នកត្រូវការផ្លែខ្នុរ ១០០ ក្រាម, ប៊ឺអាល់ម៉ុន ៥០ ក្រាម, ម្សៅអង្ករ ១៣០ ក្រាម, ទឹក ១៧០ មីលីលីត្រ, ម្សៅបបរ ៥០ ក្រាម, អង្កាម ១ ស្លាបព្រាបាយ, អង្កាម ៣ ស្លាបព្រាបាយ។ កាកាវ និង 100/50 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំ។
- កំដៅ oven ទៅ 170 ° C កំដៅកំពូលនិងខាងក្រោម។
- សម្រាប់ dough ដំបូងត្រូវកាត់កាលបរិច្ឆេទទៅជាបំណែកតូចៗ។ បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងចានមួយជាមួយទឹក។
- ចាក់ប៊ឺអាល់ម៉ុនចូលហើយលាយគ្រប់យ៉ាងជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយដៃរហូតដល់វាបង្កើតជាក្រែម។
- នៅក្នុងចានទីពីរ លាយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ចូលគ្នា ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមល្បាយកាលបរិច្ឆេទ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងចូលគ្នារហូតដល់បានម្សៅរលោង។
- ដោយប្រើម្ជុលរំកិល រមៀលចេញរវាងក្រដាស parchment ដើម្បីឱ្យម្សៅមានកម្រាស់ប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ កាត់នំប៊ីសស្ទីនដោយប្រើឧបករណ៍កាត់ខូគីមូល ហើយដាក់វានៅលើថាសដុតនំមួយជួរជាមួយក្រដាសដុតនំ។
- ជាចុងក្រោយ ខូឃីត្រូវចូលទៅក្នុងឡប្រហែល 13 ទៅ 15 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះ អ្នកអាចតុបតែងវាជាមួយនឹងសូកូឡា vegan icing និងគ្រាប់តាមជម្រើសរបស់អ្នក។
Macaroons ដូងសម្រាប់ vegans
សម្រាប់ខូគីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទាំងនេះ អ្នកនឹងត្រូវការដូងក្រអូប 200 ក្រាម ចេក 1 ផ្លែ 2 ស្លាបព្រានៃទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផល 3 ស្លាបព្រានៃប្រេងដូង 100 ក្រាមនៃសូកូឡាខ្មៅ និង 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា។
- កំដៅ oven របស់អ្នកទៅ 180 ° C កំដៅកំពូលនិងខាងក្រោម។
- ដាក់ប្រេងដូងចូលក្នុងឆ្នាំងមួយទុកឲ្យវារលាយចូល។
- បន្ថែមចេក ខ្ទិះដូង ទឹកស៊ីរ៉ូ និងវ៉ានីឡា។ លាយគ្រឿងផ្សំ។
- យកល្បាយមួយចំនួនចេញជាមួយពីរស្លាបព្រាកាហ្វេ ហើយដាក់ដុំតូចៗលើថាសដុតនំដែលតម្រង់ជួរជាមួយក្រដាសដុតនំ។ បន្ទាប់មករៀបចំ macaroons ។ ធ្វើដំណើរនេះឡើងវិញរហូតដល់ម៉ាសដូងត្រូវបានប្រើអស់។
- ដាក់ខូឃីនៅក្នុងឡប្រហែល 20 នាទី។ បន្ទាប់មកទុកឱ្យពួកគេត្រជាក់ល្អ។
- រលាយសូកូឡាខ្មៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ ឬក្នុងទឹកងូតទឹក។ បន្ទាប់មកតុបតែង macaroons ។
