បន្លែ៖ ដើម​ទំពាំង​បាយជូរ​ពី​បំពង់​ជាមួយ​ក​សាច់ជ្រូក និង​ទឹកជ្រលក់​តាតារ

ចិតសំបកដើម ហើយកាត់ចុងឈើចេញ (បើមិនដូច្នេះទេ)។

បាចប៊ឺ ចំណិតកំបោរ និងឱសថនៅលើក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមមួយ។ ដាក់​ផ្លែ​ខ្នុរ​ដែល​បក​រួច​ពីលើ រួច​រដូវ​ជាមួយ​ម្រេច និង​អំបិល។ បន្ថែមស្ករមួយស្លាបព្រាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

បត់ចំហៀងនៃ foil ហើយរុំ asparagus យ៉ាងតឹង។ ដាក់កញ្ចប់ទាំងនេះនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយចម្អិននៅ 200 ដឺក្រេដោយកង្ហារសម្រាប់ប្រហែល 30 នាទី។

ដាក់ទឹកដោះគោនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ក្នុងធុងខ្ពស់មួយ ហើយកូរឡើងជាមួយ wand វេទមន្ត។ ឥឡូវនេះបន្ថែមប្រេងបន្តិចម្តង ៗ ដោយទម្លាក់ហើយលាយរហូតទាល់តែអ្នកមានម៉ាសក្រាស់។ អ្នកបន្ថែមប្រេងកាន់តែច្រើន ទឹកជ្រលក់នឹងកាន់តែរឹងមាំ។ ឥឡូវនេះនេះគឺជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ tartar ប៉ុន្តែវាក៏សមរម្យសម្រាប់ការជ្រលក់និងទឹកជ្រលក់ផ្សេងទៀតជាច្រើន។

បន្ថែម mustard, vinegar និងទឹក lime និងរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចបន្ថែមស្ករបន្តិចបើចាំបាច់។

លាបនិងកាត់ស៊ុតឆ្អិន។ បន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់និងសុទ្ធ។

លាងជម្រះឱសថឱ្យល្អិតល្អន់។ បត់ចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់។

រុំ Kassler ជាមួយប៊ឺនៅក្នុងក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមហើយកំដៅវាយឺត ៗ នៅក្នុងឡ។ (ប្រហែល 20 នាទី)

យក​ផ្លែ​ខ្នុរ និង​សាច់​ចេញពី​បន្ទះ​អាលុយមីញ៉ូម ហើយ​រៀបចំ​នៅលើ​ចាន​ដែល​ក្តៅ​។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ពីលើ asparagus ។