John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
សម្រាប់ការជ្រលក់ទឹកដោះគោជូរ៖
- ប្រេងអូលីវ
- 250 g couscous
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ
- Zhoug ឬគ្រឿងទេសបូព៌ាផ្សេងទៀត។
- 1 អាចធ្វើបាន chickpeas, 400 ក្រាម។
- 1 ភី។ ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស
- 3 tbsp គ្រាប់ល្ពៅ
- 1 tsp ម្សៅការី
- 1 tsp cumin ដី cumin
- 1 ក្តិច គ្រាប់ពូជ Fennel
- ម្រេចអំបិល
- 0,5 bunch Basil
- 4 ភី។ ពងមាន់ឆ្អិន 5 ឬ 6 នាទី។
- 125 g Bonbel, feta ឬឈីសពពែទន់
- 300 g ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ
- 1 tsp cumin ដី cumin
- 1 tbsp ទឹកក្រូចឆ្មា
- 1 ស្វាគមន៍ ប្រេងអូលីវ
- ម្រេចអំបិល
សេចក្តីណែនាំ
- កាត់ប៉េងប៉ោះដែលលាងរួចមួយភាគបួន ហើយរាលដាលវាជាមួយនឹងផ្ទៃកាត់ដែលប្រឈមមុខនឹងសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយក្រដាសដុតនំ។ ប្រឡាក់ជាមួយប្រេងអូលីវ រដូវជាមួយអំបិល និងម្រេច ហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន (កង្ហារ 140 ដឺក្រេ) នៅលើ rack កណ្តាលប្រហែល 1 - 5 ម៉ោង រហូតទាល់តែមានការ៉ុតតិចៗ និងស្រួយបន្តិច។
- ដាក់ខ្ទិះដូងចូលក្នុងចានមួយ រួចចាក់បន្លែឆ្អិនល្មមគ្របពីលើ។ គ្របដណ្តប់ហើយទុកឱ្យត្រាំពីរបីនាទីដោយកូរម្តងម្កាល។ ភ្លក់រសជាតិជាមួយអំបិល ម្រេច និងចូវ។ បន្ធូរដោយសម ដើម្បីកុំឱ្យគ្មានអ្វីជាប់គ្នា។
- កំដៅប្រេងអូលីវ 1 ស្លាបព្រាបាយដាក់ក្នុងខ្ទះ រួចបន្ថែមសណ្តែកបណ្តុះ។ ចៀនទាំងអស់ប្រហែល 5 នាទីលើកំដៅមធ្យម។ ច្របាច់ខ្ទឹមស បន្ថែមគ្រាប់ល្ពៅ ម្សៅគុយរី មើមខ្ទឹម អំបិល និងម្រេច ហើយចៀនរយៈពេល 5 នាទីទៀត។ បន្ទាប់មកសណ្តែកគួរមានពណ៌លឿងមាស និងមានពណ៌ក្រៀម។ កូរមាតិកានៃខ្ទះចូលទៅក្នុង couscous ។
- បន្ថែមប៉េងប៉ោះនៅក្នុងឡទៅ couscous ។ រៀបចំអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានធំឬចាន។ លាយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ជ្រលក់ទឹកដោះគោជូរ ហើយប្រោះដុំតូចៗលើសាឡាដ។ ប្រគល់អ្វីដែលនៅសល់ដោយឡែកពីគ្នា។ ហាន់ basil បន្តិច រួចប្រោះពីលើសាឡាដ។
- ហាន់ស៊ុតដែលបករួចហាន់ជាពាក់កណ្តាល ឬមួយភាគបួន ហើយហាលវាលើសាឡាដជាមួយនឹងឈីសដែលហាន់រួច
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 224kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 29.1gប្រូតេអ៊ីន: 10.5gខ្លាញ់: 6.9g
