Empanadas បួសមកពីប្រទេសអាហ្សង់ទីន៖ ជាជម្រើសដែលគ្មានសាច់ឆ្ងាញ់

ការណែនាំ៖ អាហ្សង់ទីន Empanadas ទៅបួស

ការបួសគឺជានិន្នាការកើនឡើងទូទាំងពិភពលោក ហើយអាហ្សង់ទីនក៏មិនមានករណីលើកលែងដែរ។ ទោះបីជាប្រទេសអាហ្សង់ទីនត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់សាច់គោដែលមានទឹកដមក៏ដោយក៏មនុស្សជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសកំពុងជ្រើសរើសរបបអាហារដែលគ្មានសាច់ហើយម្ហូបអាហ្សង់ទីនកំពុងវិវត្តដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់ពួកគេ។ មុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងប្រទេសអាហ្សង់ទីនគឺ empanada ដែលជាកុម្មង់នំដែលពោរពេញទៅដោយសាច់ ខ្ទឹមបារាំង និងគ្រឿងទេស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឥឡូវនេះ អ្នកហូបបួសអាចរីករាយជាមួយម្ហូបដ៏ល្បីនេះ ដោយមិនលះបង់គោលការណ៍របស់ពួកគេ សូមអរគុណចំពោះ empanadas បួសដ៏ឆ្ងាញ់ពីប្រទេសអាហ្សង់ទីន។

តើ Empanadas ជាអ្វី?

Empanadas គឺជាប្រភេទកុម្មង់នំដែលពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើននៅអាមេរិកឡាទីន។ ពាក្យ "empanada" មកពីពាក្យអេស្ប៉ាញ "empanar" ដែលមានន័យថា "រុំក្នុងនំបុ័ង" ។ Empanadas ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ឡើង​ដោយ​ការ​បត់​ម្សៅ​ជុំវិញ​ការ​បំពេញ ដែល​អាច​មាន​រសជាតិ ឬ​ផ្អែម។ ជាទូទៅម្សៅនេះត្រូវបានផលិតដោយម្សៅ ទឹក និងខ្លាញ់ ហើយវាអាចត្រូវបានដុតនំ ឬចៀន។ Empanadas អាចមានទំហំតូច ដូចជាអាហារម្រាមដៃ ឬធំដូចជាអាហារ។

ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃ Empanadas នៅអាហ្សង់ទីន

Empanadas គឺជាផ្នែកមួយនៃម្ហូបអាហ្សង់ទីនអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ ជនជាតិអេស្ប៉ាញបានណែនាំ empanadas ដល់អាហ្សង់ទីនក្នុងអំឡុងពេលអាណានិគម ហើយម្ហូបនេះបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងចំណោមប្រជាជនក្នុងតំបន់។ empanadas អាហ្សង់ទីនមានភាពខុសប្លែកពី empanadas នៅក្នុងប្រទេសផ្សេងទៀតដោយសារតែការបំពេញពិសេស គ្រឿងទេស និងវិធីរៀបចំ។ តំបន់នីមួយៗនៃប្រទេសអាហ្សង់ទីនមានវិធីផ្ទាល់ខ្លួនក្នុងការធ្វើ empanadas ហើយមានមុខម្ហូបជាច្រើននៅទូទាំងប្រទេស។

ការបំពេញ Empanada ប្រពៃណី

ការបំពេញ empanada ប្រពៃណីនៅក្នុងប្រទេសអាហ្សង់ទីនត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយសាច់គោ ខ្ទឹមបារាំង និងគ្រឿងទេស។ ជាធម្មតាសាច់គោត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ ហើយចម្អិនជាមួយខ្ទឹមបារាំង paprika cumin និងឱសថផ្សេងៗទៀត។ បន្ទាប់មកការបំពេញត្រូវបានរុំនៅក្នុង dough និងដុតនំឬចៀន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានការបំពេញផ្សេងទៀតជាច្រើនដែលពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសអាហ្សង់ទីន រួមមានសាច់មាន់ ហាំ និងឈីស ស្ពៃ និងឈីស និងពោត។

របៀបធ្វើ Empanadas បួស

ការធ្វើ empanadas បួសគឺងាយស្រួល និងរីករាយ។ ម្សៅគឺដូចគ្នានឹង empanadas ប្រពៃណីដែរ ប៉ុន្តែការបំពេញត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយបន្លែ ឈីស និងជួនកាលតៅហ៊ូ ឬស៊ីតាន។ ការបំពេញបួសដ៏ពេញនិយមមួយចំនួនរួមមាន spinach និងឈីស ផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំង និងពោត និងម្រេច។ ម្សៅត្រូវបានរមៀលចេញហើយកាត់ជារង្វង់។ បនា្ទាប់មកការបំពេញត្រូវបានដាក់នៅចំកណ្តាលរង្វង់ហើយ dough ត្រូវបានបត់លើដើម្បីបង្កើតជារាងពាក់កណ្តាលព្រះច័ន្ទ។ គែមត្រូវបានបិទដោយសមដើម្បីបិទ empanada ។

រូបមន្ត Empanada បួសល្អបំផុត

មានរូបមន្ត empanada បួសឆ្ងាញ់ជាច្រើនមុខដើម្បីជ្រើសរើស។ មួយនៃការពេញនិយមបំផុតគឺ spinach និងឈីស។ ដើម្បីធ្វើឱ្យការបំពេញនេះ ចំអិន spinach ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមនៅក្នុងខ្ទះរហូតដល់ spinach ក្រៀមស្វិត។ បន្ទាប់មកលាយ spinach ជាមួយឈីស ricotta ឈីស mozzarella និងអំបិល និងម្រេច។ ការបំពេញដ៏អស្ចារ្យមួយទៀតគឺផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំង។ ចម្អិនផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំងក្នុងខ្ទះជាមួយខ្ទឹមស និងអូរីហ្គាណូ រហូតដល់វាទន់។ បន្ទាប់​មក​លាយ​ផ្សិត និង​ខ្ទឹមបារាំង​ជាមួយ​ឈីស feta បុក​ជាមួយ​អំបិល និង​ម្រេច។

គន្លឹះក្នុងការធ្វើឱ្យ Empanadas ល្អឥតខ្ចោះ

ការបង្កើត empanadas ដ៏ល្អឥតខ្ចោះត្រូវការការអនុវត្តបន្តិចបន្តួច ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺមានតម្លៃណាស់។ ម្សៅគួរតែត្រូវបានរមៀលចេញស្តើងប៉ុន្តែមិនស្តើងពេកប្រហែល 1/8 អ៊ីញក្រាស់។ ការបំពេញគួរតែត្រូវបានត្រជាក់មុនពេលបន្ថែមវាទៅ dough ដើម្បីជៀសវាងការសើម។ គែមនៃ dough គួរតែត្រូវបាន crimped យ៉ាងតឹងរឹងដើម្បីការពារការបំពេញពីការលេចធ្លាយចេញក្នុងអំឡុងពេលដុតនំ។ ជាចុងក្រោយ empanadas គួរតែត្រូវបានដុតនំ ឬចៀនរហូតទាល់តែវាមានពណ៌ត្នោត និងក្រៀម។

ការបម្រើ និងផ្គូផ្គង Empanadas បួសរបស់ប្រទេសអាហ្សង់ទីន

empanadas បួសអាចត្រូវបានបម្រើជាអាហារសម្រន់ឬអាហារមួយអាស្រ័យលើទំហំ។ ពួកវាគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ពិធីជប់លៀង និងការជួបជុំ ព្រោះពួកគេងាយស្រួលញ៉ាំ និងចែករំលែក។ អាហារបួស empanadas ផ្គូផ្គងជាមួយភេសជ្ជៈជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងស្រាបៀរ ស្រាក្រហម និងសូដា។ ពួកគេ​ក៏​អាច​ត្រូវ​បាន​បម្រើ​ជាមួយ​នឹង​សាឡាដ​ចំហៀង ឬ​ទឹក​ជ្រលក់​មួយ​ចំនួន​ដូច​ជា chimichurri ឬ salsa ។

កន្លែងដែលត្រូវស្វែងរក Empanadas បួសនៅប្រទេសអាហ្សង់ទីន

empanadas បួសអាចរកបាននៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន និងហាងនំប៉័ងជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសអាហ្សង់ទីន។ គ្រឹះស្ថានមួយចំនួនមានឯកទេសខាងអាហារបួស empanadas ខណៈពេលដែលកន្លែងផ្សេងទៀតផ្តល់ជូននូវជម្រើសទាំងសាច់ និងអាហារបួស។ កន្លែងដ៏ល្អដើម្បីចាប់ផ្តើមគឺខ្សែសង្វាក់ដ៏ពេញនិយម "La Empanada de la Abuella" ដែលមានទីតាំងជាច្រើននៅទូទាំងប្រទេស។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖ សូមរីករាយជាមួយពិភពរសជាតិនៃ Empanadas បួសរបស់ប្រទេសអាហ្សង់ទីន

empanadas បួសមកពីប្រទេសអាហ្សង់ទីនគឺជាជម្រើសដ៏ឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្តចំពោះ empanadas សាច់បែបប្រពៃណី។ ជាមួយនឹងប្រភេទនៃការបំពេញជាច្រើនដើម្បីជ្រើសរើស ពួកវាគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកបួស និងអ្នកចូលចិត្តសាច់ដូចគ្នា។ មិនថាអ្នកកំពុងធ្វើវានៅផ្ទះ ឬសាកល្បងវានៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានទេ អាហារបួស empanadas គឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីស្វែងយល់ពីពិភពលោកដ៏សម្បូរបែប និងរសជាតិនៃម្ហូបអាហ្សង់ទីន។