មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 300 g ពងអូទ្រីស
- 100 ml ប្រេងអូលីវ
- 100 g គ្រាប់ស្រល់
- 100 g Arugula
- 100 g ឈីស Parmesan
- 1 ក្តិច អំបិល
- 1 ក្តិច ម្រេច
សេចក្តីណែនាំ
- បង្កកឆ្អឹងពងក្រពើក្នុងក្រឡុក។ កកបានល្អ កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងៗ 2-3 ម ដោយប្រើប្រដាប់កាត់អគ្គិសនីដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ ដាក់លើចានភ្លាមៗ ពេលកកហើយរលាយនៅលើចាន។
- បន្ទាប់មកស្រក់ជាមួយប្រេងអូលីវ។ កិនគ្រាប់ស្រល់។ លាងគ្រាប់រ៉ុក្កែតហើយយកវាជាបំណែកតូចៗ។ ដាក់លើ carpaccio ជាមួយគ្រាប់រ៉ុក្កែត គ្រាប់ស្រល់ និងចំណិត Parmesan ។ ចាក់ម្រេចពីម៉ាស៊ីនកិន និងអំបិលពីលើវា។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 348kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 1.8gប្រូតេអ៊ីន: 19.6gខ្លាញ់: 29.4g
សូមផ្ដល់យោបល់