John Myers
អាហារសម្រន់ពេញនិយមនៅប៉ាលូ
Palau ជាប្រទេសកោះតូចមួយដែលមានទីតាំងនៅភាគខាងលិចមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិក មានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់មុខម្ហូបពិសេសរបស់វា ដែលបង្ហាញពីការបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិអាស៊ី និងមហាសមុទ្រ។ មុខម្ហូបរបស់ប្រទេសនេះផ្តល់ជូននូវអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនប្រភេទ ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បំពេញការស្រេកឃ្លានរបស់អ្នកនៅពេលធ្វើដំណើរ។ អាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅប៉ាឡូវគឺចេកចៀន។ ធ្វើឡើងដោយប្រើចេកទុំ ម្សៅ និងស្ករ ម្សៅបំពងទាំងនេះមានលក្ខណៈក្រៀមនៅខាងក្រៅ ហើយទន់នៅខាងក្នុង។ ពួកគេត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់ជាមួយក្រែមដូងមួយដុំ និងប្រោះ cinnamon ។
អាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមមួយទៀតនៅប៉ាឡូវគឺនំផេនខេកដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "តាម៉ា" ។ នំផេនខេកស្តើងៗដូចជានំធ្វើពីម្សៅ tapioca ស៊ុត និងទឹកដោះគោដូង។ ជាធម្មតាពួកវាត្រូវបានបំពេញដោយការបំពេញផ្អែម ឬផ្អែម ដូចជាយៈសាពូនមី ឈីស ឬសាច់ជ្រូក minced ។ Tama គឺជាអាហារសម្រន់តាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ពេញនិយមនៅ Palau ហើយអាចរកបាននៅទីផ្សារអាហារក្នុងស្រុក និងតូបតាមចិញ្ចើមផ្លូវ។
ជម្រើសអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវនៅប៉ាលូ
Palau ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាកន្លែងអាហារតាមដងផ្លូវដ៏រស់រវើក ដែលផ្តល់ជូននូវអាហារសម្រន់ និងអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងតម្លៃសមរម្យ។ ជម្រើសអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅប៉ាឡូវគឺសាច់មាន់ដុតដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "kabobs" ។ សាច់មាន់ដែលចម្អិនរួចទាំងនេះត្រូវបានចម្អិនលើភ្លើងចំហ ហើយបម្រើជាមួយទឹកម្ទេសហឹរ ឬទឹកជ្រលក់ផ្អែមជូរ។ ជារឿយៗពួកគេត្រូវបានបម្រើជាមួយបាយមួយចំហៀង ឬសាឡាដ។
ជម្រើសអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ពេញនិយមមួយផ្សេងទៀតនៅប៉ាលូគឺ "Saimin" ។ ស៊ុបគុយទាវនេះគឺស្រដៀងទៅនឹង ramen របស់ជប៉ុន ហើយត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយនឹងគុយទាវស៊ុត បន្លែ និងសាច់ជាច្រើនប្រភេទដូចជាសាច់ជ្រូក សាច់មាន់ ឬសាច់គោ។ វាជាអាហារដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងពេញលក្ខណៈដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច។
អាហារឆ្ងាញ់ក្នុងស្រុកដែលត្រូវតែសាកល្បងនៅ Palau
Palau មានអាហារឆ្ងាញ់ៗក្នុងស្រុកប្លែកៗ និងឆ្ងាញ់ដែលត្រូវសាកល្បងសម្រាប់អ្នកញ៉ាំណាក៏ដោយ។ មួយក្នុងចំណោមអាហារឆ្ងាញ់ទាំងនេះគឺស៊ុបប្រទាលផ្លែ។ ថ្វីត្បិតតែវាស្តាប់ទៅមិនធម្មតាក៏ដោយ ប៉ុន្តែស៊ុបនេះគឺជាចំណូលចិត្តក្នុងស្រុក ហើយត្រូវបានផលិតឡើងដោយប្រើសាច់ប្រចៀវ ខ្ញី និងទឹកដោះគោដូង។ វាត្រូវបានគេនិយាយថាមានរសជាតិប្លែកនិងរសជាតិដែលមិនមាននៅក្នុងស៊ុបផ្សេងទៀត។
អាហារឆ្ងាញ់ក្នុងស្រុកមួយទៀតដែលត្រូវតែសាកល្បងនៅប៉ាឡូវគឺ "ផ្លែឈើ Koror" ។ ផ្លែឈើនេះដែលមានតែនៅប៉ាឡូវ មានរសជាតិផ្អែម និងជូរ ហើយត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីធ្វើនំបញ្ចុក និងម៉ាំម៉ាឡាដ។ វាក៏ជាគ្រឿងផ្សំដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងបង្អែម ហើយអាចរកបាននៅក្នុងហាងកាហ្វេ និងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនទូទាំងប្រទេស។
សរុបសេចក្តីមក ប៉ាឡូវផ្តល់ជូននូវអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនប្រភេទ ជម្រើសអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ និងអាហារឆ្ងាញ់ៗក្នុងតំបន់ ដែលប្រាកដថានឹងបំពេញនូវរសជាតិរបស់អ្នក។ ពីនំបំពងចេកផ្អែម រហូតដល់មាន់ដុតដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មានអ្វីមួយសម្រាប់អ្នករាល់គ្នានៅក្នុងអាហារដ៏រស់រវើករបស់ប៉ាឡូវ។ ដូច្នេះ ហេតុអ្វីមិនកក់ដំណើរកម្សាន្តទៅប៉ាឡៅ ហើយស្វែងរកមុខម្ហូបប្លែកៗសម្រាប់ខ្លួនអ្នក?
