តើ​ភេសជ្ជៈ​បែប​ប្រពៃណី​ជនជាតិ​ក្រូអាត​អ្វីខ្លះ​ដើម្បី​សាកល្បង​ជាមួយ​អាហារ​តាម​ផ្លូវ?

សេចក្តីណែនាំ៖ ភេសជ្ជៈបែបប្រពៃណីជនជាតិក្រូអាស៊ី ដើម្បីផ្គូផ្គងជាមួយអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ

អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវរបស់ក្រូអាតគឺជាបទពិសោធន៍ដែលត្រូវតែសាកល្បង ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់ជ្រមុជខ្លួនអ្នកនៅក្នុងវប្បធម៌ក្នុងតំបន់ អ្នកត្រូវផ្គូផ្គងអាហាររបស់អ្នកជាមួយនឹងភេសជ្ជៈប្រពៃណីជនជាតិក្រូអាស៊ី។ ប្រទេសនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ភេសជ្ជៈតែមួយគត់របស់ខ្លួនដែលជារឿយៗត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រភពក្នុងស្រុក ហើយមានប្រពៃណីជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ ពីវិញ្ញាណដ៏ខ្លាំងទៅភេសជ្ជៈគ្មានជាតិអាល់កុល មានអ្វីម្យ៉ាងសម្រាប់អ្នករាល់គ្នារីករាយជាមួយអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវរបស់ពួកគេ។

Rakija, Gemischt និង Kvas៖ ភេសជ្ជៈក្រូអាតដ៏ពេញនិយមដែលត្រូវសាកល្បង

Rakija ប្រហែលជាភេសជ្ជៈក្រូអាតដ៏ល្បីបំផុត ហើយវាជាការបំពេញបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ។ វិញ្ញាណដ៏រឹងមាំនេះត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែឈើផ្សេងៗដូចជាផ្លែព្រូន ផ្លែឆឺរី ឬទំពាំងបាយជូរ។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានបម្រើជាថ្នាំបាញ់ ហើយត្រូវបានគេជឿថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិជាឱសថ។ Gemischt គឺជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមមួយផ្សេងទៀតដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការផ្គូផ្គងជាមួយនឹងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ។ វា​ជា​ការ​លាយ​គ្នា​នៃ​ស្រាបៀ និង​ទឹក​ស៊ីរ៉ូ​រ៉ាស្បឺរី ហើយ​វា​ទាំង​ផ្អែម និង​ស្រស់ស្រាយ។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកជម្រើសដែលគ្មានជាតិអាល់កុល សូមសាកល្បង Kvas ។ ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិ fermented នេះត្រូវបានផលិតចេញពីនំបុ័ងខ្មៅ ឬ rye និងមានរសជាតិជូរអែមបន្តិច។ ជារឿយៗវាត្រូវបានរីករាយក្នុងកំឡុងខែរដូវក្តៅ ជាជម្រើសដ៏ស្រស់ស្រាយចំពោះសូដាដែលមានជាតិស្ករ។ ជម្រើសមួយទៀតគឺ Cedevita ជាភេសជ្ជៈវិតាមីនដែលមានរសជាតិផ្លែឈើផ្សេងៗ ហើយអាចបម្រើក្តៅ ឬត្រជាក់។

កន្លែងដែលត្រូវស្វែងរកភេសជ្ជៈបែបប្រពៃណីជនជាតិក្រូអាស៊ី និងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ

អ្នកអាចស្វែងរកអ្នកលក់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវទូទាំងប្រទេសក្រូអាត ប៉ុន្តែកន្លែងដ៏ល្អបំផុតដើម្បីសាកល្បងអាហារពិសេសក្នុងតំបន់គឺនៅទីផ្សារកសិករ ពិធីបុណ្យអាហារ និងតូបប្រពៃណី។ នៅពេលនិយាយអំពីភេសជ្ជៈប្រពៃណី Rakija តែងតែផលិតនៅផ្ទះ ដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការសួរអ្នកស្រុកពីកន្លែងដែលត្រូវស្វែងរកកំណែដ៏ល្អបំផុត។ taverns និងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនបម្រើ Gemischt ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលរដូវក្តៅនៅពេលដែលវាជាការស្រស់ដ៏ពេញនិយម។ Kvas អាចរកបាននៅក្នុងផ្សារទំនើប និងហាងពិសេសៗ ខណៈពេលដែល Cedevita មានលក់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងហាងកាហ្វេ និងផ្សារទំនើប។

សរុបមក ការសាកល្បងភេសជ្ជៈបែបប្រពៃណីជនជាតិក្រូអាត គឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីទទួលបទពិសោធន៍ពីបេតិកភណ្ឌធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែបរបស់ប្រទេស។ មិនថាអ្នករើសយក Rakija មួយកែវ Gemischt ឬ Kvas មួយដបទេ អ្នកប្រាកដជារីករាយជាមួយរសជាតិ និងក្លិនពិសេសនៃភេសជ្ជៈទាំងនេះ។ ដូច្នេះលើកក្រោយដែលអ្នកនៅប្រទេសក្រូអាត ត្រូវប្រាកដថាផ្គូផ្គងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវរបស់អ្នកជាមួយភេសជ្ជៈបែបប្រពៃណី ហើយស្វែងរកពិភពថ្មីនៃរសជាតិ។