John Myers
សេចក្តីផ្តើម៖ រសជាតិផ្អែមបែបប្រពៃណីនៃប្រទេសនូវែលសេឡង់
នូវែលសេឡង់មានអាហារផ្អែមបែបប្រពៃណីដ៏រីករាយដែលអ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរគួរសាកល្បង។ ពី pavlova បុរាណរហូតដល់បង្អែមប្លែកៗដូចជានំឡូលី ភាពរីករាយដ៏ផ្អែមល្ហែមទាំងនេះចាប់យកខ្លឹមសារនៃម្ហូបគីវី។ បង្អែមទាំងនេះជាច្រើនត្រូវបានបម្រើក្នុងឱកាសពិសេស និងថ្ងៃឈប់សម្រាក ដែលធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃបេតិកភណ្ឌធ្វើម្ហូបរបស់ប្រទេស។
ឥទ្ធិពលវប្បធម៌ចម្រុះរបស់ប្រទេសនេះបានបណ្តាលឱ្យមានការលាយបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិ និងវាយនភាព ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគោលដៅធ្វើម្ហូបតែមួយគត់សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារ។ តោះស្វែងយល់ពីបង្អែម និងបង្អែមប្រពៃណីដែលមិនគួរសាកល្បងខ្លះនៅក្នុងប្រទេសនូវែលសេឡង់។
Pavlova: ការព្យាបាលគីវីបុរាណ
Pavlova គឺជាបង្អែម Kiwi បុរាណដែលត្រូវតែសាកល្បងសម្រាប់អ្នកដែលមកទស្សនានូវែលសេឡង់។ បង្អែមដែលមានមូលដ្ឋានលើមេរីងហ្គៃនេះគឺមានពន្លឺ និងទន់នៅខាងក្នុង ហើយមានភាពស្រួយនៅខាងក្រៅដែលលាបដោយក្រែម និងផ្លែឈើស្រស់ៗដូចជា គីវី ស្ត្របឺរី និងផ្លែល្ហុង។ មានការជជែកដេញដោលគ្នាជាបន្តរវាងនូវែលសេឡង់ និងអូស្ត្រាលីអំពីអ្នកណាជាអ្នកបង្កើត pavlova ប៉ុន្តែប្រជាជននូវែលសេឡង់មានជំនឿយ៉ាងមុតមាំថាវាជាការបង្កើតគីវី។
Pavlova គឺជាបង្អែមដែលត្រូវបានបម្រើក្នុងឱកាសពិសេស និងថ្ងៃឈប់សម្រាកដូចជាបុណ្យណូអែល និងបុណ្យអ៊ីស្ទើរ។ វាតំណាងឱ្យមោទនភាពរបស់ប្រទេសនៅក្នុងបេតិកភណ្ឌកសិកម្មរបស់ខ្លួន ជាមួយនឹងផ្លែឈើស្រស់ និងក្រែមតំណាងឱ្យភាពសម្បូរបែបនៃផលិតផលដែលនូវែលសេឡង់ត្រូវបានគេស្គាល់។ ចំណិតនៃ pavlova គឺជាវិធីដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីបញ្ចប់អាហារដ៏ផ្អែមល្ហែម ឬរីករាយជាមួយតែក្តៅមួយពែង។
ការ៉េម Hokey Pokey: ផ្អែមដែលត្រូវតែសាកល្បង
ការ៉េម Hokey Pokey គឺជានំគីវីប្រពៃណីមួយផ្សេងទៀត ដែលត្រូវតែសាកល្បងសម្រាប់អ្នកដែលមកលេងនៅនូវែលសេឡង់។ វាគឺជាការ៉េមវ៉ានីឡាដែលមាននំបញ្ចុកទឹកឃ្មុំលាយបញ្ចូលគ្នាដែលផ្តល់ឱ្យវាមានរសជាតិផ្អែម និងក្រៀម។ Hokey Pokey គឺជារសជាតិដែលប្លែកពីប្រទេសនូវែលសេឡង់ ហើយបានក្លាយជាការពេញនិយមរបស់អ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរដូចគ្នា។
ប្រភពដើមនៃឈ្មោះ "hokey pokey" គឺមិនច្បាស់លាស់ទេ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេជឿថា ត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះតាមប្រភេទ Toffee ដែលត្រូវបានលក់ដោយអ្នកលក់តាមដងផ្លូវនៅដើមសតវត្សទី 20 ។ ជារឿយៗ ថូហ្វីត្រូវបានបំបែកជាបំណែកតូចៗ ហើយលក់ជាកោណ ហើយឈ្មោះ "ទំពក់កូនកុក" ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីពណ៌នាអំពីសំឡេងរបស់ថហ្វហ្វីដែលកំពុងខូច។ សព្វថ្ងៃនេះ Hokey pokey ជារសជាតិគីវីដ៏ល្បីមួយដែលអាចរកបាននៅតាមហាងលក់ការ៉េម និងផ្សារទំនើបភាគច្រើនទូទាំងប្រទេស។
