តើអ្នកញ៉ាំអ្វីជាមួយសាច់ជ្រូក? 18 មុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ

សាច់ជ្រូកទាញត្រូវបានចាត់ទុកថាជាចំណុចលេចធ្លោមួយនៃសិល្បៈសាច់អាំងនៅអាមេរិកខាងជើង។ សាច់ប៊ឺរទន់ដែលត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងអ្នកជក់បារីគឺជាបទពិសោធន៍រសជាតិពិត។ ប៉ុន្តែ៖ វាអាស្រ័យលើអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ! អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរសាច់ជ្រូកទន់ភ្លន់តាមវិធីជាច្រើន - ជួនកាលនៅក្នុង "រចនាប័ទ្មអាមេរិចធម្មតា" ជួនកាលជាមួយនឹងការប៉ះភាសាអារ៉ាប់។ ខាងក្រោមនេះជាមុខម្ហូបសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំឆ្ងាញ់ចំនួន 18 មុខ។

18 ចានចំហៀងសាច់ជ្រូកទាញឆ្ងាញ់

អ្នកអាចបម្រើនូវមុខម្ហូបជាច្រើនមុខជាមួយសាច់ជ្រូកទាញ។ ដូចគ្នានឹងសាច់អាំងណាមួយដែរ អ្នកក៏អាចផ្លាស់ប្តូរនៅទីនេះតាមដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។ យើងបានដាក់បញ្ចូលគ្នានូវមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗចំនួន 18 មុខសម្រាប់សាច់ជ្រូកទាញ ដែលធ្វើអោយយើងចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេស។

ទឹកជ្រលក់ធ្វើនៅផ្ទះ

ប្រសិនបើអ្នករៀបចំសាច់ជ្រូករបស់អ្នកតាមបែបអាមេរិកខាងជើង ទឹកជ្រលក់សាច់អាំងមិនគួរខកខានឡើយ! វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នករៀបចំវាដោយខ្លួនឯង។ នេះមានអត្ថប្រយោជន៍ដែលអ្នកអាចកំណត់បរិមាណស្ករដោយខ្លួនឯង។ ទឹកជ្រលក់ដែលទិញតាមហាងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែជាអកុសលភាគច្រើនផ្អែមខ្លាំង។ អ្នក​អាច​លាយ​ទឹកជ្រលក់​សាច់​អាំង​បាន​យ៉ាង​ងាយ​ស្រួល​ដោយ​ខ្លួន​ឯង​ភ្លាមៗ​តាម​ដែល​អ្នក​មាន​គ្រឿងផ្សំ​ត្រឹមត្រូវ៖

• ទឹកឃ្មុំខ្លះ
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
• ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមឬទឹកខ្មះ balsamic
• អំបិលជក់បារី
• ទឹកជ្រលក់ Worcester
• ម្រេច

គ្រាន់តែ​លាយ​ចូលគ្នា​តាម​រសជាតិ​ជាការ​ស្រេច​! ទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោជូរ, tzatziki, pesto ឬ ketchup ក៏ល្អជាមួយសាច់ជ្រូកទាញផងដែរ។

នំប៊ឺហ្គឺ

ប៊ឺហ្គឺប៊ុនគឺជាម្ហូបបុរាណក្នុងចំណោមចានចំហៀងសាច់ជ្រូក។ ជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់សាច់អាំងត្រឹមត្រូវ ត្រសក់ជ្រក់ និងខ្ទឹមបារាំង ប៊ឺហ្គឺដែលទាញគឺមិនអាចទប់ទល់បាន។ អ្នកអាចដុតនំប៊ឺហ្គឺដោយខ្លួនឯង ឬទិញវារួចរាល់។

គន្លឹះ៖ កាត់នំប៊ឺហ្គឺជាពាក់កណ្តាលជាមុន ហើយដាក់វានៅលើដុត។ នេះ​ធ្វើ​ឱ្យ​ពួក​វា​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់​។

ខូលស្លា

Cole Slaw គឺជា Coleslaw របស់អាមេរិក។ វាត្រូវបានផលិតចេញពីស្ពៃក្តោបពណ៌ស ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង និង mayonnaise ។ ម៉្យាងទៀតអ្នកអាចប្រើក្រែមជូរ ក្រែមជូរ ឬទឹកខ្មេះបាសាមិក ជំនួសឱ្យ mayonnaise ។ Cole slaw ដំណើរការបានយ៉ាងល្អជាមួយសាច់អាំងណាមួយ និងធ្វើឱ្យមានការរួមផ្សំដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់សាច់ជ្រូក។

គន្លឹះ៖ ជំនួសឱ្យស្ពៃក្តោបពណ៌ស អ្នកក៏អាចប្រើស្ពៃក្តោបចង្អុលផងដែរ។ ស្លឹក​ស្ពៃ​ចង្អុល​មាន​សភាព​ទន់​ជាង ហើយ​អាច​ដាំ​បាន​ល្អ​ជាង។

Flatbread

នំប៉័ងសំប៉ែតដែលទើបនឹងដុតនំថ្មីៗ គឺជាម្ហូបចំហៀងសាច់ជ្រូកមួយមុខដែលយើងចូលចិត្ត។ ម្សៅក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់នំប៉័ងដំបង។ ដូច្នេះ​ប្រសិនបើ​មាន​កុមារ​នៅ​ជុំវិញ​នោះ វា​ប្រាកដ​ជា​ជា​គំនិត​ល្អ​សម្រាប់​សាច់អាំង​។ អ្នកក៏អាចដុតនំម្សៅដំបែនៅលើដុតផងដែរ។ អ្នក​គ្រាន់តែ​ដាក់​វា​ឲ្យ​ស្តើង​ល្មម បើ​មិន​ដូច្នេះ​ទេ វា​នឹង​ត្រូវ​ដុតនំ​យូរ​ពេក​។

ឈីសចៀម

ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមការប៉ះអារ៉ាប់ទៅសាច់អាំងរបស់អ្នក ឈី feta គឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។ អ្នក​អាច​ដាក់​សាច់​ទន់ៗ​ក្នុង​នំប៉័ង​សំប៉ែត​ដូច​ជា​មួយ​អ្នក​ធ្វើ kebab ហើយ​ផ្លាស់ប្តូរ​វា​ជាមួយ​នឹង tzatziki, ខ្ទឹមបារាំង និង cole slaw ។

ចៀន

ដំឡូងបំពងតែងតែដំណើរការ! បន្ទះដំឡូងបំពងក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់ធ្វើជាអាហារសម្រាប់សាច់ជ្រូក។

ដំឡូង​ដុត

ដំឡូងដុតនំគឺជាម្ហូបចំហៀងដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាច់អាំងណាមួយ។ ពួកវាងាយស្រួលរៀបចំ រសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ អ្នកក៏អាចបន្ថែម rosemary ទៅដំឡូង។ នេះបង្កើនរសជាតិ ហើយឱសថដុតនំមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់បន្ថែម។

សាឡាត់ដំឡូង

ម្ហូបចំហៀងដំឡូងមួយផ្សេងទៀតគឺសាឡាត់ដំឡូងដែលល្បីល្បាញ។ វាមិនត្រឹមតែចាំបាច់នៅពេលសាច់អាំងជាមួយមិត្តភ័ក្តិប៉ុណ្ណោះទេ វាក៏ធ្វើម្ហូបមួយចំហៀងដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងសាច់ជ្រូកទាញរបស់អ្នកផងដែរ។ មិនថាជាមួយ mayonnaise ឬជំនួសដោយទឹកដោះគោយ៉ាអួឬទឹកខ្មេះ - ប្រេង។

ម៉ាក់និងឈីស

មិន​សូវ​មាន​សុខភាព​ល្អ​ដូច​ដំឡូង​ដុត​នោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​នៅ​តែ​ឆ្ងាញ់​គឺ​ម៉ាការូនី និង​ឈីស។ អាហារដែលចូលចិត្តរបស់អាមេរិក ថែមទាំងអាចបរិភោគជាមួយសាច់អាំងនៅសហរដ្ឋអាមេរិកទៀតផង។ ម្ហូបទាំងមូលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិសេសជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់អាំងបន្តិចបន្តួច។

សណ្តែក

មិនថាសណ្តែកដុតនំ ឬសណ្តែកបៃតងរុំក្នុង bacon ទេ៖ បន្លែដ៏ពេញនិយមគឺជាម្ហូបចំហៀងដ៏ល្អសម្រាប់សាច់ជ្រូកទាញ។ សណ្ដែកក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ ដែលធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់សុខភាពសម្រាប់អាហារចំហៀងសាច់ជ្រូក។

បន្លែដុត

បន្លែដុតដូចជា aubergines, ម្ទេស, ការ៉ុត, ជើងឯក, ឬពោតជាការពិតណាស់តែងតែជាជម្រើសមួយ ហើយដូច្នេះគឺជាម្ហូបមួយចំហៀងដែលពេញនិយមបំផុតសម្រាប់សាច់ជ្រូក។ ប៉េងប៉ោះ ឬ​ដំឡូង​ដែល​រុំ​ដោយ​បន្ទះ​អាលុយមីញ៉ូម​ក៏​ល្អ​សម្រាប់​ដុត​ផងដែរ។ យើងណែនាំ ប៊ឺ និងអំបិលជាមួយពោតនៅលើ cob ។

គន្លឹះ៖ ដោយវិធីនេះ អ្នកមិនត្រឹមតែអាចដុតបន្លែយ៉ាងអស្ចារ្យប៉ុណ្ណោះទេ៖ ប្រភេទផ្លែឈើមួយចំនួនក៏អាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងអស្ចារ្យនៅលើដុតផងដែរ។ សាកល្បងជាមួយម្នាស់ស្រស់!

សាឡាត់បៃតង

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តញ៉ាំបន្លែឆៅរបស់អ្នក នេះគឺជាដំណឹងល្អ៖ ដូចសាច់អាំងផ្សេងទៀតដែរ សាឡាត់ពណ៌បៃតងតែងតែជាគំនិតដ៏ល្អជាមួយសាច់ជ្រូកទាញ។

សាឡាត់ស្ពក្រហម

សាឡាត់មួយទៀតដែលជាម្ហូបចំហៀងដ៏ល្អសម្រាប់សាច់ជ្រូកទាញគឺសាឡាត់ស្ពៃក្រហម។ ដោយសារតែការរៀបចំដ៏ទន់ភ្លន់វាមិនបាត់បង់គ្រឿងផ្សំដ៏មានតម្លៃរបស់វាឡើយ។

អង្ករ

អង្ករតែងតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់ជ្រូកទាញ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យវាមានរសជាតិបែបអារ៉ាប់។ គ្រាន់តែបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ tzatziki ឬទឹកដោះគោជូរ ខ្ទឹមបារាំង និងឈីស feta ។

ចំ​និ​ត​ខ្ទឹមបារាំង

អ្នកមិនអាចនិយាយថាទេចំពោះចិញ្ចៀនទាំងនេះ! ចិញ្ចៀនខ្ទឹមបារាំងចៀនផ្តល់ឱ្យសាច់ជ្រូកទាញរបស់អ្នកនូវការប៉ះបែបអាមេរិកធម្មតា ហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ ជាមួយយើង អ្នកនឹងរកឃើញពីរបៀបដែលអ្នកអាចធ្វើចិញ្ចៀនខ្ទឹមបារាំងដ៏ពេញនិយមដោយខ្លួនឯង។

ពោតនៅលើពស់វែក

ពោតនៅលើ cob គឺជាម្ហូបចំហៀងសាច់អាំងដ៏ពេញនិយម ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះសាច់ជ្រូកដែលទាញបន្ទាប់របស់អ្នក។ អ្នកអាចដុតពោតនៅលើ cob ឬរៀបចំពោតនៅលើ cob ពីខ្ទះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដំបូងអ្នកត្រូវដាំឱ្យពុះ បន្ទាប់មកចៀនវានៅក្នុងខ្ទះជាមួយប៊ឺរលាយ ហើយរដូវជាមួយអំបិលឱសថ។

ខ្ទះបន្លែ

វាមិនមែនជារឿងអាថ៌កំបាំងទៀតទេដែលបន្លែគឺជាអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាច់ជ្រូក។ ប៉ុន្តែ​ចៀន​និង​លាយ​ក្នុង​ខ្ទះ​បន្លែ​វា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ពិសេស។ មិនមានដែនកំណត់ចំពោះការច្នៃប្រឌិតរបស់អ្នកនៅទីនេះទេ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់អាចចូលទៅក្នុងខ្ទះ។

ដំឡូងម៉ាស

ម្ហូបចំហៀងដំឡូងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយទៀតគឺដំឡូងមីដែលល្បី។ ចម្រាញ់ជាមួយឈីស និងខ្ទឹមបារាំងចៀន វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិសេសជាមួយសាច់ជ្រូកទាញ។