តើអាហារអ្វីខ្លះដែលកាត់បន្ថយអាយុជីវិត - ចម្លើយរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត

ជាដំបូង វេជ្ជបណ្ឌិតជំរុញឱ្យមនុស្សបោះបង់ចោលអាហារកែច្នៃ។ ប៉ុន្តែជាទូទៅបញ្ជីបានប្រែទៅជាមានពន្លឺខ្លាំង។ អ្នកឯកទេស Mayo Clinic បានចងក្រងបញ្ជីអាហារចំនួន 5 ដែលមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានយ៉ាងខ្លាំងទៅលើអាយុសង្ឃឹមរស់។

ជាដំបូង អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភដ៏ល្បីល្បាញ Catherine Zeratsky ហៅដោយសំដីចំៗ ដើម្បីបោះបង់ចោលអាហារកែច្នៃ ព្រោះយោងទៅតាមការសិក្សាដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីរបស់គ្លីនិក ការទទួលទានអាហារបែបនេះជាប្រចាំនាំឱ្យមានការបង្កើនអត្រាមរណភាព។

អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភរបស់ Mayo Clinic Lisa Thorborg បានសង្កត់ធ្ងន់លើសារៈសំខាន់នៃការកាត់បន្ថយសាច់ក្រហមនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។

“ការសិក្សាមួយបានបង្កើតទំនាក់ទំនងរវាងការទទួលទានសាច់ក្រហមជាប្រចាំ និងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺមហារីក ជាពិសេសមហារីកពោះវៀនធំ។ សាច់ក្រក សាច់ក្រក សាច់ក្រក សាច់ក្រក សាច់ក្រក និងសាច់កំប៉ុង សម្បូរទៅដោយអំបិល និងខ្លាញ់ឆ្អែត ដែលបង្កើនហានិភ័យនៃការញ៉ាំអាហារទាំងនោះផងដែរ»។

អ្នកឯកទេសជំងឺបេះដូងប្រចាំគ្លីនិក Mayo លោក Stefen Kopecki បានកត់សម្គាល់ថា អាហារចៀនបង្ករឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងបញ្ហាបេះដូង។ វាត្រូវបានណែនាំផងដែរមិនឱ្យបំពានអាហារដែលមានជាតិស្ករ។ ក្នុងករណីនេះ ហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងការស្លាប់មុនអាយុត្រូវបានកាត់បន្ថយ។