John Myers
សេចក្តីណែនាំ៖ សារៈសំខាន់នៃការជ្រើសរើសអាហារត្រឹមត្រូវ។
ការរក្សាទម្ងន់ដែលមានសុខភាពល្អគឺចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពទូទៅ ហើយការជ្រើសរើសអាហារត្រឹមត្រូវគឺចាំបាច់ក្នុងការសម្រេចបាននូវគោលដៅនេះ។ ការទទួលទានរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពល្អ និងជៀសវាងប្រភេទអាហារជាក់លាក់អាចជួយបុគ្គលម្នាក់ៗឱ្យស្រកទម្ងន់ និងរក្សាទម្ងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អក្នុងរយៈពេលវែង។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងពិភាក្សាអំពីអាហារដែលមនុស្សគួរជៀសវាង ប្រសិនបើពួកគេចង់សម្រកទម្ងន់។
អាហារកែច្នៃ៖ ពិរុទ្ធជនចម្បងនៃផោនបន្ថែម
អាហារកែច្នៃមានផ្ទុកជាតិសូដ្យូម ស្ករ និងខ្លាញ់មិនល្អដែលអាចរួមចំណែកដល់ការឡើងទម្ងន់។ អាហារទាំងនេះច្រើនតែមានកាឡូរីខ្ពស់ និងមានសារធាតុចិញ្ចឹមទាប ដែលធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាជម្រើសមិនល្អសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់។ លើសពីនេះ អាហារកែច្នៃច្រើនតែមានការញៀនខ្លាំង ដែលធ្វើឱ្យវាពិបាកក្នុងការគ្រប់គ្រងទំហំផ្នែក និងចំណង់អាហារ។ ឧទាហរណ៍នៃអាហារកែច្នៃដែលមនុស្សគួរកំណត់ ឬជៀសវាងរួមមានអាហារសម្រន់វេចខ្ចប់ អាហារកក និងទំនិញកំប៉ុង។
ភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ៖ ជាប្រភពសំខាន់នៃកាឡូរីទទេ
ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករដូចជា សូដា ទឹកផ្លែឈើ និងភេសជ្ជៈកីឡា អាចរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការឡើងទម្ងន់។ ភេសជ្ជៈទាំងនេះមានកាឡូរីខ្ពស់និងស្ករដែលផ្តល់នូវតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតិចតួចដល់គ្មាន។ លើសពីនេះ រាងកាយមិនចុះបញ្ជីកាឡូរីរាវតាមរបៀបដូចគ្នានឹងអាហាររឹង ដែលអាចនាំឱ្យទទួលទានកាឡូរីលើស។ ដើម្បីជៀសវាងការទទួលទានជាតិស្ករច្រើនពេក មនុស្សគួរតែជំនួសភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករជាមួយនឹងទឹក តែរុក្ខជាតិ ឬជម្រើសដែលមានកាឡូរីទាប។
អាហាររហ័ស៖ មានកាឡូរីខ្ពស់ និងសារធាតុចិញ្ចឹមទាប
អាហាររហ័ស ច្រើនតែមានកាឡូរីខ្ពស់ ខ្លាញ់មិនល្អ និងសូដ្យូម ដែលធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសមិនល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។ អាហារទាំងនេះច្រើនតែត្រូវបានកែច្នៃខ្ពស់ ដោយបន្សល់ទុកនូវតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតិចតួច។ លើសពីនេះ ផ្នែកអាហាររហ័ស ច្រើនតែមានទំហំធំជាងការចាំបាច់ ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំច្រើនពេក។ ដើម្បីជៀសវាងអាហាររហ័ស មនុស្សគួរតែរៀបចំផែនការអាហារជាមុន និងរៀបចំអាហារដែលមានសុខភាពល្អនៅផ្ទះ។
ជាតិអាល់កុល៖ ឧបាយកលលាក់កំបាំងនៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងសម្រកទម្ងន់
ជាតិអាល់កុលគឺជាកត្តាលាក់កំបាំងនៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងសម្រកទម្ងន់ព្រោះវាមានកាឡូរីខ្ពស់ ហើយអាចនាំឱ្យញ៉ាំអាហារច្រើនពេក។ លើសពីនេះទៅទៀត ស្រាអាចកាត់បន្ថយការរារាំង ដែលនាំឱ្យមានជម្រើសអាហារមិនល្អ និងការញ៉ាំច្រើនពេក។ ដើម្បីចៀសវាងការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹងច្រើនពេក មនុស្សគួរកំណត់ការទទួលទាន ឬចៀសវាងការពិសាស្រាទាំងស្រុង។
នំបុ័ងស និងប៉ាស្តា៖ កាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញដែលបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម
នំបុ័ងស និងប៉ាស្តាគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ ដែលអាចនាំឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ អាហារទាំងនេះច្រើនតែត្រូវបានកែច្នៃខ្ពស់ ដោយបន្សល់ទុកនូវតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតិចតួច។ ជាងនេះទៅទៀត រាងកាយបំប្លែងកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញទាំងនេះទៅជាគ្លុយកូសយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដែលនាំឱ្យឃ្លាន និងញ៉ាំច្រើនពេក។ ដើម្បីជៀសវាងផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃនំបុ័ងស និងប៉ាស្តា មនុស្សគួរតែជ្រើសរើសជម្រើសគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលដែលមានជាតិសរសៃ និងសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់។
អាហារបំពង៖ ជម្រើសមិនល្អសម្រាប់ចង្កេះរបស់អ្នក។
អាហារបំពង ដូចជា បំពងបារាំង ស្លាបមាន់ និងខ្ទឹមបារាំង មានខ្លាញ់ និងកាឡូរីខ្ពស់ ដែលមិនល្អចំពោះសុខភាព។ អាហារទាំងនេះច្រើនតែត្រូវបានកែច្នៃខ្ពស់ ហើយអាចរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ដល់ការឡើងទម្ងន់។ លើសពីនេះ ដំណើរការនៃការចៀនអាហារអាចបន្ថែមចំនួនកាឡូរីយ៉ាងច្រើនដល់អាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ដើម្បីជៀសវាងផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃអាហារបំពង មនុស្សគួរតែជ្រើសរើសជម្រើសសម្រាប់ដុត ដុតនំ ឬអាំង។
អាហារសម្រន់ដែលមានកាឡូរីខ្ពស់៖ សត្រូវនៃរបបអាហារជោគជ័យ
អាហារសម្រន់ដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ដូចជា ឈីប ខូឃី និងស្ករគ្រាប់ អាចរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការឡើងទម្ងន់។ អាហារសម្រន់ទាំងនេះច្រើនតែត្រូវបានកែច្នៃខ្ពស់ ដែលមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតិចតួច។ លើសពីនេះទៀត ពួកវាច្រើនតែសម្បូរទៅដោយជាតិស្ករ អំបិល និងខ្លាញ់មិនល្អ ដែលនាំឱ្យមានការទទួលទានច្រើនពេក និងការឃ្លាន។ ដើម្បីជៀសវាងផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃអាហារសម្រន់ដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ មនុស្សគួរតែជ្រើសរើសជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អ ដូចជាផ្លែឈើស្រស់ គ្រាប់ផ្លែឈើ ឬទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
