John Myers
ការប្រមូលផលល្ពៅចាប់ផ្តើមនៅចុងខែសីហា ហើយនៅខែតុលាចុងក្រោយនេះ វានឹងក្លាយជាពេលវេលាសម្រាប់ស៊ុបក្តៅដំបូង។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលល្អជាមួយស៊ុបល្ពៅ? យើងនឹងបំភ្លឺអ្នក។
អ្វីដែលអ្នកគួរដឹង!
ស៊ុបល្ពៅគឺគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់។ អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវការប៉ះអាស៊ីជាមួយនឹងខ្ញីតិចតួច ឬរីករាយជាមួយពួកគេយ៉ាងសាមញ្ញ និងដោយគ្មានភាពទាក់ទាញច្រើន។ ចៃដន្យ ល្ពៅសុទ្ធមិនត្រូវការច្រើនសម្រាប់រសជាតិរបស់វាទេ៖ អំបិលបន្តិច ប៊ឺ ខ្ទឹមបារាំង កំដៅ និងទឹកបន្តិចបន្តួចសម្រាប់ចាក់គឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចម្អិនស៊ុបដ៏ល្អពីបន្លែ។ ម្ហូបរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដ៏ល្បីល្បាញអាចត្រូវបានចម្រាញ់ជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែមរសជាតិធម្មជាតិដូចជា ប្រេងល្ពៅ ទឹកដោះគោដូង ក្រែមជូរ ក្រែម whipped ទឹកខ្មេះ balsamic ឬស្រាស។ ចានចំហៀងនិងប្រាក់បញ្ញើក៏អាចបន្ថែមស៊ុបផងដែរ។ មុនពេលយើងបំភ្លឺអ្នកបន្ថែមទៀត នេះគឺជាព័ត៌មានសំខាន់ៗមួយចំនួន៖ មានប្រភេទល្ពៅផ្សេងៗគ្នា ហើយវាមានរសជាតិខុសៗគ្នា។ ល្ពៅល្បីពីរប្រភេទ ហើយជាធម្មតាមានលក់ក្នុងផ្សារទំនើបប្រហែលជា៖
- ហុកកៃដូ
- ការបំផ្លាញ Butternut
រសជាតិរបស់ហុកកៃដូមិនខុសគ្នាជាមូលដ្ឋានពីប្រហិតមេអំបៅទេ ប៉ុន្តែវាផ្អែមជាងបន្តិច និងមានក្លិនក្រអូបជាង។ ជាគោលការណ៍ អ្នកអាចប្រើប្រហិតទាំងពីរសម្រាប់បំរែបំរួលគ្រប់ប្រភេទ ប៉ុន្តែការបំពងប័រគឺល្អសម្រាប់ស៊ុប "សាមញ្ញ"។ ជាមួយ Hokkaido អ្នកអាចហ៊ានសាកល្បងគំនិតរូបមន្តកម្រនិងអសកម្មបន្ថែមទៀត។
តើមានអ្វីកើតឡើងជាមួយស៊ុបល្ពៅ?
មានវិធីជាច្រើនដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស៊ុបល្ពៅរបស់អ្នក។ អាស្រ័យលើប្រភេទនៃស៊ុបល្ពៅ ម្ហូបចំហៀងដ៏ល្អឥតខ្ចោះប្រែប្រួល។ យើងនឹងបង្ហាញអ្នកនូវថ្នាំបំប៉នមួយចំនួន និងពេលណាដែលត្រូវប្រើវាឱ្យបានល្អបំផុត។
នំបុ័ង
វាមិនតែងតែចាំបាច់ដើម្បីក្លាយជាមនុស្សល្អនោះទេ។ គ្មានអ្វីល្អជាមួយស៊ុបល្ពៅធម្មតាជាងនំបុ័ងស្រែចំការជូរឡើយ។ នេះគឺល្អសម្រាប់ការជ្រលក់ចូលក្នុងស៊ុបល្អ ឬអាំង។ ដោយវិធីនេះ យើងសូមណែនាំ នំបុ័ងកសិដ្ឋានជាមួយ មឹក butternut ។ អ្នកក៏អាចប្រើនំបុ័ងពណ៌សសម្រាប់កោះហុកកៃដូផងដែរ។
សាច់
តើអ្នកចូលចិត្តស៊ុបរបស់អ្នកជាមួយសាច់ទេ? នោះជាការពិតក៏អាចធ្វើទៅបានដែរ។ ជាមួយនឹងសាច់ក្រក យើងសូមណែនាំឱ្យមានសាច់ក្រកមួយដែលមានវីយែនឺរ។ ហុកកៃដូ ល្អជាមួយ bacon ។ Serrano Ham និងនំបុ័ងខ្ទឹមដុតក៏ជាម្ហូបចំហៀងដ៏ល្អសម្រាប់ស៊ុបល្ពៅផងដែរ។ ប្រហិតសាច់ចូលបានល្អជាមួយប្រហិតទាំងពីរប្រភេទ រួមផ្សំជាមួយខ្ញីផងដែរ។ Chorizo មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិសេសជាមួយហុកកៃដូ។
គន្លឹះ៖ Prunes រុំក្នុង bacon ក៏ជាម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់មួយសម្រាប់ស៊ុប Hokkaido របស់អ្នក។
ត្រី
សែលហ្វីសគឺសមរម្យជាពិសេសជាអាហារសម្រាប់ស៊ុបល្ពៅ។ គ្មានត្រីណាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចខ្យងជាមួយកោះហុកកៃដូទេ។ អ្នកក៏អាចតុបតែងវាដោយសារ៉ាយសមុទ្រ ប្រសិនបើអ្នកមានភ្ញៀវ។ បើមិនដូច្នេះទេ បង្គា ក្តាម និងត្រីសាម៉ុងដែលជក់បារីតែងតែដំណើរការ។ ខ្ញី ខ្ញី និងទឹកដោះគោដូង ចូលបានជាមួយត្រីគ្រប់ប្រភេទ។
មុខម្ហូបកំពូលផ្សេងទៀត៖
បន្ថែមពីលើសាច់ ត្រី និងនំប៉័ង ម្ហូបចំហៀងជាច្រើនទៀតក៏ល្អជាមួយស៊ុបល្ពៅ។ សណ្តែកដី ជីវ៉ាន់ស៊ុយ និងដំឡូងបារាំង បានបង្ហាញឱ្យឃើញនូវប្រសិទ្ធភាពជាពិសេស។ ពួកគេក៏ពេញនិយមជាមួយមេចុងភៅតារាមួយចំនួនផងដែរ។ យើងចូលចិត្តកំណែមិនធម្មតាជាមួយស្វាយ។ គួបផ្សំជាមួយខ្ញី ទឹកដោះគោដូង និងម្ទេស យើងផ្តល់ស៊ុបល្ពៅផ្លែស្វាយយ៉ាងឆ្ងាញ់ពិសារ។
ដោយវិធីនេះ អ្នកអាចបន្ថែមដំឡូងបារាំងចូលទៅក្នុងស៊ុប "សាមញ្ញ" ប្រឡាក់ដោយម្ទេស វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
