Emma Miller
យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដ៏ល្បីល្បាញ Alexandra Lapina មិនមែនគ្រប់គ្នាអាចញ៉ាំក្រូចឆ្មាបានទេ។ នេះគឺដោយសារតែ (និងដោយសារតែ) ផ្លែឈើនេះគឺជាអាឡែរហ្សីធម្មជាតិ។
ក្រូចឆ្មាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ប៉ុន្តែដោយមានលក្ខណៈរាងកាយជាក់លាក់ ការញ៉ាំផ្លែឈើនេះគឺមិនអាចទទួលយកបានទេ។
“ក្រូចឆ្មាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ ជំរុញចំណង់អាហារ កាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម បំបាត់ការរមួលក្រពើ និងថែមទាំងការពារការបង្កើតដុំសាច់មហារីកទៀតផង។ ក្រូចឆ្មាភាគច្រើនត្រូវបានគេប្រើដើម្បីប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយ និងក្អក។ វាក៏ជាផលិតផលប្រឆាំងមេរោគ និងបាក់តេរីផងដែរ”។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ Lapina បានកត់សម្គាល់ថាមិនមែនគ្រប់គ្នាអាចញ៉ាំក្រូចឆ្មាបានទេ។ វាគឺជាអាឡែហ្សីន (វាគួរអោយចងចាំសម្រាប់អ្នកដែលមានអាឡែស៊ីទៅនឹងក្រូចឆ្មា) ។ វាក៏មានតម្លៃផងដែរក្នុងការជៀសវាងក្រូចឆ្មាក្នុងករណីមានជំងឺតម្រងនោមក៏ដូចជាបញ្ហាជាមួយនឹងក្រពះពោះវៀន។
