តើសាច់ក្រកអូទ្រីសធម្មតា (Würstel) ជាអ្វី ហើយតើវាជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ពេញនិយមដែរឬទេ?

តើសាច់ក្រកអូទ្រីសធម្មតា (Würstel) ជាអ្វី?

សាច់ក្រកអូទ្រីស ឬ Würstel គឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃមុខម្ហូបរបស់ប្រទេស។ សាច់ក្រកទាំងនេះមានរូបរាង និងទំហំផ្សេងៗគ្នា ហើយត្រូវបានផលិតចេញពីសាច់ផ្សេងៗគ្នា។ ប្រភេទ Würstel ទូទៅបំផុតគឺ Frankfurter ដែលជាសាច់ក្រកវែងនិងស្តើងធ្វើពីសាច់ជ្រូក។ ពូជដ៏ពេញនិយមមួយទៀតគឺ Käsekrainer ដែលជាសាច់ក្រកហឹរដាក់ជាមួយឈីស។ Würstel ជាញឹកញាប់ត្រូវបានបម្រើជាមួយ mustard, ketchup ឬទឹកជ្រលក់ horseradish ។

គ្រឿងផ្សំ និងការរៀបចំរបស់Würstel។

គ្រឿងផ្សំដែលប្រើក្នុងការធ្វើ Würstel ប្រែប្រួលអាស្រ័យលើប្រភេទសាច់ក្រក។ គ្រឿងផ្សំទូទៅបំផុតគឺសាច់ អំបិល ម្រេច និងទឹក។ សាច់ក្រកខ្លះក៏មានគ្រឿងទេសដូចជា paprika ខ្ទឹម និង nutmeg ផងដែរ។ សាច់​ត្រូវ​កិន​លាយ​ជាមួយ​គ្រឿង​ផ្សំ​ផ្សេង​ទៀត មុន​នឹង​ដាក់​ចូល​ក្នុង​ធុង។ សាច់ក្រក​ត្រូវ​យក​ទៅ​ចម្អិន​ក្នុង​ទឹក​ពុះ ឬ​ដុត​រហូត​ដល់​ឆ្អិន​ពេញ។

តើ Würstel គឺជាអាហារតាមផ្លូវដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសអូទ្រីសមែនទេ?

បាទ Würstel គឺជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសអូទ្រីស។ អ្នកអាចរកឃើញកន្លែង Würstel នៅស្ទើរតែគ្រប់ទីក្រុង និងទីក្រុងនៅក្នុងប្រទេស។ កន្លែងឈរទាំងនេះបម្រើ Würstel ជាច្រើន រួមទាំង Frankfurter និង Käsekrainer បុរាណ។ វាក៏មានកន្លែងឈរដែលបម្រើWürstelនៅក្នុងប៊ុនដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា Würstel នៅក្នុង semmel ។ កន្លែងអង្គុយ Würstel ជារឿយៗជាកន្លែងពេញនិយមសម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលយប់បន្ទាប់ពីដើរលេងពេលយប់។