តើអ្វីជាអាហារដ៏ល្បីល្បាញបំផុតរបស់ចក្រភពអង់គ្លេស?

សេចក្តីផ្តើម៖ បេតិកភណ្ឌធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែបរបស់ចក្រភពអង់គ្លេស

ចក្រភព​អង់គ្លេស​ត្រូវ​បាន​គេ​ស្គាល់​ថា​ជា​បេតិកភណ្ឌ​ធ្វើ​ម្ហូប​ដ៏​សម្បូរ​បែប​ដែល​មាន​អាយុកាល​រាប់​សតវត្ស​មក​ហើយ។ មុខម្ហូបរបស់ប្រទេសនេះត្រូវបានជះឥទ្ធិពលដោយភូមិសាស្ត្រ ប្រវត្តិសាស្ត្រ និងភាពសម្បូរបែបនៃវប្បធម៌របស់វា។ ពីមុខម្ហូបបែបប្រពៃណី ដល់ម្ហូបចម្រុះបែបទំនើប ចក្រភពអង់គ្លេសផ្តល់នូវរសជាតិចម្រុះ និងគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានប្រារព្ធនៅជុំវិញពិភពលោក។

អាហារដ៏ល្បីបំផុតរបស់ចក្រភពអង់គ្លេស គឺជាសក្ខីភាពបញ្ជាក់អំពីសមត្ថភាពធ្វើម្ហូបរបស់ប្រទេស។ មុខម្ហូបទាំងនេះត្រូវបានទទួលដោយអ្នកស្រុក និងអ្នកទស្សនាដូចគ្នា ហើយបានក្លាយជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌របស់ចក្រភពអង់គ្លេស។ សូមក្រឡេកមើលមុខម្ហូបដ៏ល្បី និងពេញនិយមបំផុតមួយចំនួននៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេស។

ត្រី និងបន្ទះសៀគ្វី៖ ម្ហូបអង់គ្លេសដ៏ល្បីល្បាញ

ត្រី និងបន្ទះសៀគ្វី ប្រហែលជាម្ហូបអង់គ្លេសដ៏ល្បីល្បាញ និងជាទីពេញចិត្តបំផុតគ្រប់ពេល ហើយសម្រាប់ហេតុផលដ៏ល្អ។ អាហារ​បុរាណ​នេះ​មាន​ត្រី​ចៀន​បំពង (ជាទូទៅ​ត្រី​ឆ្ដោ ឬ​ហាដ​ដុក) និង​បន្ទះ​ឈីប​ក្រៀម​ៗ (ដំឡូងបារាំង​បំពង)។ ជារឿយៗវាត្រូវបានបម្រើជាមួយផ្នែកនៃសណ្តែកសៀង ទឹកជ្រលក់ tartar និងទឹកខ្មេះ។

ត្រី និងបន្ទះសៀគ្វីបានក្លាយជាការពេញនិយមជាលើកដំបូងនៅក្នុងសតវត្សទី 19 ហើយនៅពាក់កណ្តាលសតវត្សទី 20 វាបានក្លាយជាអាហារសំខាន់សម្រាប់វណ្ណៈកម្មករ។ សព្វថ្ងៃនេះ ត្រី និងបន្ទះសៀគ្វីត្រូវបានមនុស្សគ្រប់វ័យ និងគ្រប់មជ្ឈដ្ឋានសង្គមចូលចិត្ត។ វា​គឺ​ជា​អាហារ​សាមញ្ញ​តែ​ឆ្អែត​ដែល​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​សម្រាប់​ឱកាស​ណា​មួយ​។

អាហារពេលព្រឹកជាភាសាអង់គ្លេសពេញលេញ៖ ការចាប់ផ្តើមដ៏រីករាយដល់ថ្ងៃ

អាហារពេលព្រឹកជាភាសាអង់គ្លេសពេញលេញ គឺជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារ ដែលជាធម្មតាត្រូវបានបរិភោគនៅពេលព្រឹក។ វា​មាន​អាហារ​ចម្អិន​ជា​ច្រើន​ប្រភេទ រួម​មាន​សាច់​ក្រក សាច់​ក្រក ស៊ុត ម្សៅ​ខ្មៅ សណ្ដែក​ដុត ផ្សិត និង​ប៉េងប៉ោះ។ ជារឿយៗវាត្រូវបានអមដោយនំប៉័ង ប៊ឺ និងយៈសាពូនមី និងតែ ឬកាហ្វេមួយពែង។

ដើមកំណើតនៃអាហារពេលព្រឹកភាសាអង់គ្លេសពេញលេញអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅសតវត្សរ៍ទី 19 នៅពេលដែលថ្នាក់ធ្វើការត្រូវការអាហារដ៏ច្រើនដើម្បីផ្តល់ថាមពលដល់ពួកគេសម្រាប់ថ្ងៃដ៏យូរខាងមុខ។ ថ្ងៃនេះ អាហារពេលព្រឹកជាភាសាអង់គ្លេសពេញលេញត្រូវបានទទួលដោយមនុស្សគ្រប់មជ្ឈដ្ឋាន ហើយត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងហាងកាហ្វេ និងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើននៅទូទាំងប្រទេសអង់គ្លេស។

Bangers និង Mash: អាហារបែប Comfort Food Classic

Bangers និង mash គឺជាអាហារសម្រន់បែបបុរាណរបស់អង់គ្លេស ដែលពេញនិយមទាំងកុមារ និងមនុស្សពេញវ័យ។ ម្ហូបដ៏សាមញ្ញនេះមានសាច់ក្រក (ដែលគេស្គាល់ថាជា bangers) និងដំឡូងបារាំងដែលជារឿយៗត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ និងបន្លែដូចជា peas ឬការ៉ុត។

Bangers និង mash បានក្លាយជាការពេញនិយមជាលើកដំបូងនៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេសក្នុងកំឡុងសតវត្សទី 20 ហើយនៅតែជាអាហារសម្រន់ដែលពេញនិយមតាំងពីពេលនោះមក។ វា​ជា​អាហារ​រហ័ស និង​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​រៀបចំ ហើយ​ត្រូវ​បាន​អ្នក​ជា​ច្រើន​ចូល​ចិត្ត​សម្រាប់​រសជាតិ​សាមញ្ញ​តែ​គួរ​ឱ្យ​ពេញ​ចិត្ត។

នំអ្នកគង្វាល៖ សាច់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងរសជាតិដំឡូង

ចំណិតអ្នកគង្វាលគឺជាសាច់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងដំឡូងបារាំងដែលធ្វើដោយសាច់ចៀម ឬសាច់ចៀម។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​លាប​ជាមួយ​ដំឡូង​មី ហើយ​ច្រើន​តែ​រួម​បញ្ចូល​ទាំង​បន្លែ​ដូច​ជា ការ៉ុត និង​សណ្តែក​ជាដើម។ ជួនកាលគេហៅថានំខ្ទិះ ពេលធ្វើជាមួយសាច់គោ។

នំប័ុងរបស់អ្នកគង្វាលគឺជាអាហារសំខាន់នៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេសអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ហើយជារឿយៗត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជីវិតនៅជនបទ។ វា​ជា​អាហារ​សម្រាល​ទុក្ខ​និង​បំពេញ​ដែល​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​សម្រាប់​ថ្ងៃ​រដូវរងា​ត្រជាក់។

អាំងថ្ងៃអាទិត្យ៖ អាហារគ្រួសារបែបប្រពៃណី

អាំងថ្ងៃអាទិត្យគឺជាអាហារគ្រួសារប្រពៃណីដែលជាធម្មតាត្រូវបានគេបរិភោគនៅថ្ងៃអាទិត្យ។ វាមានសាច់អាំង (ជាធម្មតាសាច់គោ សាច់ចៀម ឬសាច់មាន់) បម្រើជាមួយដំឡូងអាំង បន្លែ និងទឹកប្រៃ។ Yorkshire pudding ដែលជាកុម្មង់នំផ្អែម ជារឿយៗត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបចំហៀង។

ការអាំងថ្ងៃអាទិត្យគឺជាផ្នែកមួយនៃវប្បធម៌អង់គ្លេសជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ហើយជារឿយៗត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាវិធីមួយដើម្បីនាំគ្រួសារមកជាមួយគ្នា។ វា​ជា​ប្រពៃណី​គោរព​ពេលវេលា​ដែល​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​នៅ​តែ​មាន​រហូត​ដល់​សព្វ​ថ្ងៃ។

ពេលរសៀល៖ បទពិសោធន៍ដ៏ឆ្ងាញ់ និងឆើតឆាយ

តែពេលរសៀលគឺជាបទពិសោធន៍ដ៏ឆ្ងាញ់ និងឆើតឆាយ ដែលមនុស្សជាច្រើននៅចក្រភពអង់គ្លេសចូលចិត្ត។ ជាធម្មតាវាមានតែ ស្កូនជាមួយយៈសាពូនមី និងក្រែម និងជម្រើសនៃនំសាំងវិច និងនំខេក។ វាអាចត្រូវបានបម្រើតាមការកំណត់ផ្សេងៗគ្នា ចាប់ពីសណ្ឋាគារ និងបន្ទប់ផឹកតែរហូតដល់ផ្ទះឯកជន។

តែពេលរសៀលមានប្រវត្តិយូរលង់ណាស់មកហើយនៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេស ហើយជារឿយៗត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងសង្គមវណ្ណៈខ្ពស់។ សព្វថ្ងៃនេះវាត្រូវបានមនុស្សមកពីគ្រប់មជ្ឈដ្ឋានមានភាពសប្បាយរីករាយ និងជាវិធីដ៏ពេញនិយមមួយដើម្បីអបអរឱកាសពិសេស ឬរីករាយពេលរសៀលជាមួយមិត្តភក្តិ ឬក្រុមគ្រួសារ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖ ម្ហូបចម្រុះ និងរសជាតិ

បេតិកភណ្ឌធ្វើម្ហូបរបស់ចក្រភពអង់គ្លេសមានភាពចម្រុះដូចដែលវាមានរសជាតិ។ ចាប់ពីអាហារសម្រន់បែបបុរាណ រហូតដល់កុម្មង់នំឆ្ងាញ់ៗ និងតែពេលរសៀលដ៏ប្រណិត ប្រទេសផ្តល់អ្វីមួយសម្រាប់អ្នករាល់គ្នា។ អាហារដ៏ល្បីល្បាញបំផុតរបស់វាបានក្លាយជានិមិត្តសញ្ញានៃវប្បធម៌ និងអត្តសញ្ញាណរបស់ប្រទេស ហើយពួកវានៅតែបន្តត្រូវបានមនុស្សមកពីជុំវិញពិភពលោកចូលចិត្ត។ មិនថាអ្នកជាអ្នកស្រុក ឬអ្នកទស្សនាទេ ម្ហូបរបស់ចក្រភពអង់គ្លេសប្រាកដជាពេញចិត្តនឹងរសជាតិរបស់អ្នក ហើយទុកឱ្យអ្នកចង់បានថែមទៀត។