Paul Keller
ប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រើសាឡាត់បុរាណបំផុតនៅលើប៊ឺហ្គឺរបស់អ្នក សូមទៅជាមួយសាឡាត់ទឹកកក។ សាឡាត់នេះមកជា "ក្បាល" មូល ហើយជួនកាលត្រូវបានរុំដោយផ្លាស្ទិច។ សាឡាត់ពណ៌បៃតងពិសេសនេះ មានកត្តាក្រិនខ្ពស់ សំណើមខ្ពស់ និងរសជាតិស្រាលល្មម ដែលជួនកាលអាចគ្មានខ្លាញ់ដល់ផ្នែកជូរចត់។
តើស្លឹកណាដែលប្រើក្នុងប៊ឺហ្គឺ?
សាឡាត់ Burger Leaf ទទួលបានឈ្មោះរបស់វាសម្រាប់ស្លឹករបស់វាមានរាងមូល និងរូបរាងទាក់ទាញ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ប៊ឺហ្គឺ និងនំសាំងវិច។ ស្លឹកបៃតងដ៏រស់រវើកទាំងនេះមានគែមស្រួយដ៏ស្រស់ស្អាត ដែលផ្តល់នូវរូបរាងដ៏អស្ចារ្យនៅពេលប្រើក្នុងការរៀបចំសាំងវិច។
តើសាឡាត់ប៊ឺហ្គឺល្អសម្រាប់ប៊ឺហ្គឺទេ?
សាឡាត់ Butterhead ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា Bibb ឬ Boston lettuce គឺជាប្រភេទមួយផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងប៊ឺហ្គឺ។ ស្លឹកមានរាងត្រឹមត្រូវសម្រាប់ប៊ឺហ្គឺ។ រសជាតិគឺស្រាលជាមួយនឹងភាពផ្អែមបន្តិច ដែលនឹងជួយបង្កើនរសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនៅក្នុងប៊ឺហ្គឺ។ សាឡាត់ Romaine គឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់សុខភាព។
តើអ្នករៀបចំសាឡាត់សម្រាប់ប៊ឺហ្គឺដោយរបៀបណា?
- ដាក់សាឡាត់នៅលើក្តារកាត់។ ច្របាច់ស្នូលរឹងនៅលើក្តារ។
- កាន់សាឡាត់នៅក្នុងដៃមួយហើយកាន់ស្នូលយ៉ាងរឹងមាំនៅក្នុងដៃផ្សេងទៀត។ បង្វិលស្នូលដើម្បីយកវាចេញក្នុងមួយដុំ។
- បំបែកស្លឹក។ លាងជម្រះ, បន្ទាប់មកស្ងួតនៅក្នុង spinner salad មួយ។
តើសាឡាត់ iceberg ប្រើក្នុងប៊ឺហ្គឺឬ?
សាឡាត់ Iceberg - វាគឺជាប្រភេទសាឡាត់ទូទៅបំផុត ដែលមានទាំងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងសាច់ក្រក។ ប៊ឺហ្គឺ និងសាឡាដទាំងពីរមានធាតុផ្សំនេះ។ ដោយសារសាឡាត់ទឹកកកមានជាតិទឹកច្រើន ត្រូវប្រាកដថាជូតវាឱ្យស្ងួត មុនពេលបន្ថែមវាទៅប៊ឺហ្គឺរបស់អ្នក។
តើ KFC ប្រើសាឡាត់អ្វី?
អតិថិជនអាចរង់ចាំមួយរយៈ។ សាឡាត់ Iceberg - ពូជចម្បងដែលប្រើក្នុងអាហាររហ័ស - ត្រូវការពេលរហូតដល់ ខែដើម្បីលូតលាស់។
តើសាឡាត់អ្វីដែលត្រូវបានគេប្រើក្នុងប៊ឺហ្គឺ KFC?
ប៉ុន្តែ បឺហ្គឺ KFC ដ៏ពេញនិយមនាពេលបច្ចុប្បន្នកំពុងប្រឈមមុខនឹងការរិះគន់យ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសអូស្ត្រាលី។ ឆ្ងល់ថាហេតុអ្វី? វាគឺដោយសារតែ KFC Australia បានសម្រេចចិត្តជំនួសសាឡាត់ទឹកកកដ៏ក្រៀមក្រំជាមួយនឹងស្ពៃក្តោបនៅក្នុងប៊ឺហ្គឺ។
តើសាឡាត់ប្រភេទណាដែលប្រសើរជាងស្លឹកប៊ឺហ្គឺ?
ការពិពណ៌នាពីផលិតផល។ ស្លឹកស្រស់ និងផ្អែមទាំងនេះមានវាយនភាពដ៏ក្រៀមក្រំនៃសាឡាត់ iceberg ជាមួយនឹងរូបរាងដ៏ស្រស់បំព្រងនៃស្លឹកបៃតង។
តើអ្វីធ្វើឱ្យប៊ឺហ្គឺល្អឥតខ្ចោះ?
ការខាំរបស់ប៊ឺហ្គឺគួរតែទន់ និងមានសំណើម ប៉ុន្តែវាមិនគួរដាច់ចេញពីគ្នា និងបំបែកនៅក្នុងដៃរបស់អ្នកឡើយ។ សាច់ប៊ឺហ្គឺគួរមានក្លិនឈ្ងុយ។ ប៊ឺហ្គឺដែលខ្វះវាយនភាពនេះមានអារម្មណ៍ថាអ្នកកំពុងញ៉ាំសំបកកង់ចាស់។ ការបញ្ចូលគ្នានូវប្រភេទសាច់គោដីផ្សេងៗគ្នាមានឥទ្ធិពលលើវាយនភាពរបស់ប៊ឺហ្គឺ។
តើសាឡាត់មួយណាដែលត្រូវប្រើនៅក្នុង McDonald's?
សាឡាត់ទឹកកក។ ស្លឹកដែលឆ្ពោះទៅបេះដូងនៃសាឡាត់គឺស្រស់បំផុត ហើយវាគឺជាស្លឹកដែលយើងប្រើសម្រាប់សាឡាត់ទឹកកកដ៏ល្បីល្បាញរបស់យើង។
តើ Shake Shack ប្រើសាឡាត់អ្វី?
សាឡាត់ស្លឹកបៃតង។ យើងប្រើសាឡាត់ស្លឹកបៃតងនៅក្នុងទំនិញរបស់យើងមិនមែន romaine!
តើខ្ញុំត្រូវការសាឡាត់ប៉ុន្មានក្បាលសម្រាប់ប៊ឺហ្គឺ 100?
អ្នកនឹងត្រូវការសាឡាត់ប្រហែល 5 ក្បាល។ លាងសមាត, បង្ហូរ, និងស្ងួតសាឡាត់។ បន្ទាប់មកហែកបំណែកដើម្បីឱ្យសមនឹងប៊ុនហាំប៊ឺហ្គឺ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីលាងសាឡាត់ទឹកកក និងរក្សាវាឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់?
បំពេញចានជាមួយទឹកត្រជាក់និងបន្ថែមពែងនៃទឹកខ្មះ, ចាប់ផ្តើម swish សាឡាត់នៅក្នុងទឹកខ្មះនិងដំណោះស្រាយទឹក។ ទឹកខ្មេះនឹងកម្ចាត់អតិសុខុមប្រាណមួយចំនួន (បាក់តេរីដែលបង្កជំងឺ) ហើយនឹងស្ងួតស្លេស្ម ហើយធ្វើឱ្យសាឡាត់ប្រែជាស្ងួត។ បង្ហូរហើយលាងសម្អាតម្តងទៀតដោយទឹកត្រជាក់ធម្មតា។
តើអ្នកកាត់សាឡាត់រ៉ូម៉ាំងសម្រាប់ប៊ឺហ្គឺដោយរបៀបណា?
កាត់ក្បាលរ៉ូម៉ាំងជាពាក់កណ្តាលតាមបណ្តោយដើម្បីបង្កើតសាឡាត់វែងពីរ។ បង្វែរផ្នែកកាត់ឡើងលើ ហើយកាត់ស្នូលពីពាក់កណ្តាលនីមួយៗ ដោយប្រើជ្រុងកាត់ដើម្បីបង្កើតជារាងត្រីកោណ។ យកស្នូលចេញហើយបោះចោល។ ឥឡូវនេះ បង្វែរផ្នែកកាត់ចុះក្រោម ហើយកាត់សាឡាត់ម្តងទៀតជាប្រវែងជាភាគបី ឬមួយភាគបួន។
តើអ្នកកាត់សាឡាត់សម្រាប់ប៊ឺហ្គឺដោយរបៀបណា?
ហេតុអ្វីបានជាយើងដាក់សាឡាត់នៅលើប៊ឺហ្គឺ?
ការដាក់សាឡាត់នៅក្នុងប៊ឺហ្គឺមិនមែនសម្រាប់ "ការរត់ពន្ធបន្លែ" នោះទេ វាជាការបន្ថែមវាយនភាព និងស្រស់។ លើសពីនេះ ការដាក់សាឡាត់នៅក្រោមខ្ទះជួយការពារនំមិនឱ្យមានក្លិនស្អុយ។ ស្លឹកសាឡាត់ Iceberg និង cos គឺជាពូជដ៏អស្ចារ្យដើម្បីផ្តល់នូវភាពរស់រវើកដោយគ្មានរសជាតិប្រកួតប្រជែង។
In-N-Out ប្រើសាឡាត់អ្វី?
សាឡាត់ទឹកកក។ សាឡាត់ផ្ទាំងទឹកកករបស់យើងគឺដោយដៃស្លឹក។ ឈីសអាមេរិចរបស់យើងគឺជារបស់ពិត។ ហើយយើងប្រើខ្ទឹមបារាំងដែលមានល្អបំផុត និងប៉េងប៉ោះដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតដែលយើងអាចរកបាន។ នំរបស់យើងត្រូវបានដុតនំដោយប្រើម្សៅអេប៉ុងដែលដុះយឺត និងទាន់សម័យ។
តើសាឡាត់ល្អបំផុតសម្រាប់នំសាំងវិចគឺជាអ្វី?
Iceberg Lettuce គឺល្អបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យ "សាំងវិច" ដែលអ្នកចូលចិត្តកាន់តែស្រស់ស្រាយ។ ដោយសារតែវាមានកំហាប់ទឹកខ្ពស់ សាឡាត់ដាក់ឈ្មោះឱ្យសមស្រប ផ្តល់នូវភាពត្រជាក់ ក្រៀមក្រំជំនួសនំប៉័ងដែលទន់ និងស្អិត។
តើខ្ញុំអាចប្រើស្ពៃក្តោបជំនួសសាឡាត់នៅក្នុងប៊ឺហ្គឺបានទេ?
អ្នកអាចប្រើស្ពៃក្តោបជាស្រទាប់ឆ្ងាញ់នៅលើសាំងវិចជំនួសឱ្យសាឡាត់។ សាឡាត់គឺជាគ្រឿងផ្សំបុរាណនៅក្នុងនំសាំងវិច ជាពិសេសនៅក្នុងរូបតំណាង BLT ប៉ុន្តែអាចជំនួសបានយ៉ាងងាយស្រួល។
តើ KFC ប្រើស្ពៃក្តោបជំនួសសាឡាត់ទេ?
“បច្ចុប្បន្ន យើងកំពុងជួបប្រទះកង្វះខាតសាឡាត់។ ដូច្នេះ យើងកំពុងប្រើសាឡាត់ និងស្ពៃក្តោបលាយលើផលិតផលទាំងអស់ដែលមានសាឡាត់រហូតដល់មានការជូនដំណឹងបន្ថែម» KFC បាននិយាយក្នុងសេចក្តីថ្លែងការណ៍មួយ។ "ប្រសិនបើនោះមិនមែនជាកាបូបរបស់អ្នកទេ គ្រាន់តែចុច 'ប្ដូរតាមបំណង' នៅលើផលិតផលដែលអ្នកបានជ្រើសរើស ហើយយកសាឡាត់ចេញពីរូបមន្ត។"
ហេតុអ្វីបានជាមិនមានសាឡាត់នៅក្នុងប្រទេសអូស្ត្រាលី?
Coles បានរាយការណ៍ពីការផ្គត់ផ្គង់ទាបនៃផ្លែប៊ឺរី សាឡាត់ សណ្តែក ប៉េងប៉ោះ ផ្កាខាត់ណាខៀវ និងឱសថដោយសារទឹកជំនន់ដ៏បំផ្លិចបំផ្លាញនៅភាគខាងជើងរដ្ឋ NSW និង Queensland ដែលបណ្តាលឱ្យតម្លៃកាន់តែខ្ពស់។
តើស្ពៃក្តោបមានសុខភាពល្អជាងសាឡាត់ទេ?
ស្ពៃក្តោបមានប្រហែល 60% នៃការទទួលទានវីតាមីន C ជាមធ្យម ខណៈដែលសាឡាត់មានប្រហែល 4% នៃតម្រូវការវីតាមីន C ជាមធ្យម។ ស្ពៃក្តោបក៏មានវីតាមីន B6 ដែលសាឡាត់មិនមាន។ បើនិយាយពីវីតាមីន និងប្រូតេអ៊ីន ស្ពៃក្តោបមានសុខភាពល្អជាងសាឡាត់ ព្រោះសាឡាត់មិនមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនទេ។
តើអ្នកដាក់សាឡាត់ប៉ុន្មានក្នុងប៊ឺហ្គឺ?
សម្រាប់សាឡាត់ romaine ប្រើកំពូលប្រាំមួយ ឬប្រាំពីរអ៊ីញនៃស្លឹកនីមួយៗសម្រាប់ប៊ឺហ្គឺរបស់អ្នក ហើយចុងដែលនៅសល់អាចត្រូវបានកាត់សម្រាប់សាឡាត់នៅពេលក្រោយ។ ជាមួយនឹងស្លឹកបៃតង និងស្លឹកក្រហម បាចសាឡាត់ចេញ ហើយកាត់ជាដុំតូចៗ។
តើអ្នកគួរយកស្នូលចេញពីសាឡាត់ទឹកកកទេ?
យកស្នូលចេញ។ តើអ្នកស្គាល់ស្នូលពណ៌សរឹងនៅមូលដ្ឋាននៃ romaine ឬសាឡាត់ iceberg? អ្នកមិនត្រូវការវាទេ ហើយសាឡាត់នឹងមានរយៈពេលយូរជាងបើគ្មានវា។ ច្របាច់វាដោយកាំបិត ឬគ្រាន់តែវាយវាទៅនឹងបន្ទះកាត់យ៉ាងរឹងមាំ ហើយបត់វាដោយដៃ។
តើសាឡាត់ទឹកកកត្រូវការទូរទឹកកកទេ?
បាក់តេរីលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សនៅសីតុណ្ហភាពចន្លោះពី 40 ° F និង 140 ° F; សាឡាត់ទឹកកកគួរតែត្រូវបានគេបោះចោលប្រសិនបើទុកចោលលើសពី 2 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ដើម្បីបង្កើនអាយុកាលធ្នើនៃសាឡាត់ទឹកកក សូមដាក់ទូរទឹកកកក្នុងថង់ផ្លាស្ទិចបិទជិត ហើយកុំលាងសាឡាត់ទឹកកករហូតទាល់តែរួចរាល់។
