ពោតលីងមិនអាចផលិតពីពោតប្រភេទណាមួយបានទេ។ មានតែពោតស្ងោរ ដែលគេស្គាល់ថាជាពោតគុជ គឺសមរម្យសម្រាប់ធ្វើអាហារសម្រន់។
ពោតបំពងគឺជាប្រភេទពោតដែលមានជាតិទឹកខ្ពស់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះសំបកនៃខឺណែលពោតគឺរឹងមាំណាស់។ នៅពេលដែលគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានកំដៅ ទឹកដែលវាមានត្រូវបានបំលែងទៅជាចំហាយទឹក ដែលពង្រីកយ៉ាងខ្លាំង ហើយនៅទីបំផុតធ្វើឱ្យអង្កាមផ្ទុះ។ នៅពេលដែលខឺណែលពោតលេចឡើង ទឹកនឹងហួតភ្លាមៗ ហើយបណ្តាលឱ្យម្សៅដែលមាននៅក្នុងពោតលីងឡើងពពុះ។ នេះផ្តល់ឱ្យពោតលីងញ៉ាំមានរូបរាងពពុះពណ៌សធម្មតា។ ប្រើពោតជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ពោតលីងញ៉ាំ caramel របស់យើង។
តើប្រេងណាដែលល្អបំផុតសម្រាប់ពោតលីង?
- ប្រេង oleic ខ្ពស់។
- ខ្លាញ់ដូង ប្រេងដូង។
- butter បញ្ជាក់។
- ប្រេងដូង (សង្ស័យពីទិដ្ឋភាពអេកូឡូស៊ី)
- ប្រេងសណ្តែកសៀង (គ្មាន GMO)
- ប្រេងទំពាំងបាយជូ។
តើអ្នកអាចធ្វើពោតលីងចេញពីពោតបានទេ?
តាមរបៀបនេះ សម្ពាធដ៏ធំសម្បើមកើតឡើងនៅក្នុងគ្រាប់ពោតរហូតដល់វាផ្ទុះ។ ប្រសិនបើសំបកស្តើងពេក ស្នាមប្រេះនឹងកើតឡើងនៅកន្លែងណាមួយ ហើយនោះជារឿងនោះ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកមិនអាចធ្វើពោតលីងញ៉ាំចេញពីពោតចំណីធម្មតា។ ស៊ុតមានវីតាមីនស្ទើរតែទាំងអស់ លើកលែងតែវីតាមីន C និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន។
តើរុក្ខជាតិមួយណាដែលផ្តល់សារធាតុផ្សំជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ពោតលីងញ៉ាំ?
ពោតលីងដែលហៅម្យ៉ាងទៀតថា ពោតបំពង គឺជាប្រភេទមួយនៃពូជ និងប្រភេទជាច្រើន ប៉ុន្តែវាគឺជាការទាក់ទាញជាពិសេសមួយ។ ដើមពោតខ្លួនវាសម្បូរទៅដោយកន្លែងទំនេរតិចតួច ងាយស្រួលថែទាំ និងផ្ទុកខឺណែលជាច្រើននៅលើគោមពីរទៅបួន ដូច្នេះការដាំពោតលីងផ្ទាល់របស់អ្នកនៅក្នុងសួនច្បារពិតជាមានប្រយោជន៍។
ពោតលីង និងពោតលីងខុសគ្នាត្រង់ណា?
សម្រាប់ផ្ទះបាយ ពោតផ្អែមត្រូវបានប្រមូលផលមិនទាន់ទុំ ក្នុងដំណាក់កាលនៃភាពចាស់ទុំនៃទឹកដោះគោ (គ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅតែទន់ខ្លាំង)។ ពោតលីងត្រូវបានប្រមូលផលនៅពេលក្រោយ នៅពេលដែលពោតស្ងួត។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលបានចេញផ្សាយត្រូវបានប្រើសម្រាប់ពោតលីងញ៉ាំ។ ពោតជាប្រភេទលំអងឆ្លង ពោលគឺប្រភេទពោតទាំងអស់អាចបង្កាត់ពូជបាន។
ហេតុអ្វីបានជាពោតមិនប្រែទៅជាពោតលីងញ៉ាំ?
គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមិនលេចចេញជាធម្មតាមានស្នាមប្រេះតូចៗនៅក្នុងសែល - ដូចជានៅក្នុងប៉េងប៉ោង ខ្យល់មិនអាចបង្កើតសម្ពាធចាំបាច់បានទេ។ ប៉ុន្តែតើនោះមានន័យយ៉ាងណាសម្រាប់ពោតលីងញ៉ាំដ៏ល្អឥតខ្ចោះពីឆ្នាំង? សាមញ្ញណាស់: កំដៅត្រូវបន្ថែមទៅពោតជាលំដាប់។
តើពោតមួយណាដែលមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ទទួលទាន?
ពោត Dent គឺជាប្រភេទពោតដែលត្រូវបានដាំដុះច្រើនបំផុតនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ កម្លាំងរបស់វាគឺទន់នៅខាងក្នុង ប៉ុន្តែរឹងនៅខាងក្នុង។ ពោតនេះមិនត្រូវបានផ្តល់ជូនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់មនុស្សទេ ប៉ុន្តែបានកែច្នៃជាចំណីសត្វ។