ស្ពៃខ្មៅ៖ អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់

មាតិកា show

ស្ពៃក្តោបពណ៌ស គឺជាផលិតផលតែមួយគត់ វាមានផ្ទុកនូវសារធាតុសុខភាព និងវីតាមីនជាច្រើនប្រភេទ។ វាមិនមែនជារឿងអាថ៌កំបាំងទេដែលថារាងកាយរបស់យើងគឺជា "យន្តការ" ដ៏ស្មុគស្មាញដែលដំណើរការយ៉ាងរលូន ហើយប្រសិនបើសមាមាត្រជាក់លាក់នៃសារធាតុសរីរាង្គ និងអសរីរាង្គត្រូវបានរំខាននោះ ដំណើរការខុសប្រក្រតីអាចនឹងកើតឡើង។ ដូច្នេះ ដើម្បីរក្សាតុល្យភាព យើងព្យាយាមញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងផ្លាស់ប្តូរ ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់រាងកាយរបស់យើងជាមួយនឹងសំណុំនៃសមាសធាតុចាំបាច់សម្រាប់ជីវិត។ ដូច្នេះអាហារមិនដូចអ្វីផ្សេងទៀតទេ គឺជាជំនួយដ៏ល្អសម្រាប់យើង ព្រោះវាមិនត្រូវការការកែច្នៃ និងការចម្អិនអាហារពិសេសនោះទេ គឺតែងតែមាន ហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃស្ពៃក្តោបពណ៌ស

តម្លៃថាមពលនៃស្លឹកស្ពៃស្រស់ 100 ក្រាមគឺ 28 kcal ។ ស្ពៃក្តោបសម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាត - 18.8 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាម, ប្រូតេអ៊ីន - 7.2 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 0.1 ក្រាម។

វីតាមីន៖

វីតាមីន A - 2 mcg ។
វីតាមីន E - 0.1 មីលីក្រាម។
វីតាមីន C - 45 មីលីក្រាម។
វីតាមីន B1 - 0.03 មីលីក្រាម។
វីតាមីន B2 - 0.04 មីលីក្រាម។
វីតាមីន B6 - 0.1 មីលីក្រាម។
វីតាមីន B9 - 22 mcg ។

ធាតុដាន៖

ប៉ូតាស្យូម - ៣៥៧ មីលីក្រាម
កាល់ស្យូម - ៣៥ ម។
ស្ពាន់ធ័រ - 37 មីលីក្រាម។
ផូស្វ័រ - ២៦ មីលីក្រាម
ក្លរីន - 37 មីលីក្រាម។
បូរុន - 200 មីក្រូក្រាម។
ម៉ូលីបដិន - ១០ មីក្រូក្រាម។

សមាសភាពក៏មានអាស៊ីត tartaric "វេទមន្ត" និង methionine - ឬវីតាមីន U. អាស៊ីត Tartaric អាចបញ្ឈប់ការបំប្លែងកាបូអ៊ីដ្រាតទៅជាខ្លាញ់។ វីតាមីន U ព្យាបាលដំបៅ របួស និងដំបៅនៅលើភ្នាសរំអិល។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃស្ពៃក្តោបពណ៌ស

ជាមួយនឹងកង្វះវីតាមីន C
ប្រសិនបើអ្នកសង្កេតឃើញថាអ្នកអស់កម្លាំងយ៉ាងឆាប់រហ័ស ភាពស្វាហាប់ពេលព្រឹករបស់អ្នកត្រូវបានបាត់បង់នៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ អ្នកមិនអាចផ្តោតអារម្មណ៍បានលឿន ឬអ្នកត្រជាក់ និងផ្តាសាយជាមួយនឹងសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះបន្តិច នោះនេះគឺជាសញ្ញាច្បាស់លាស់នៃកង្វះវីតាមីន C។ នៅក្នុងរាងកាយ។

នេះជារបៀបដែលកង្វះរបស់វាប៉ះពាល់ដល់អ្នក។

sauerkraut ឆៅអាចប៉ះប៉ូវកង្វះវីតាមីន C និងស្ដារឡើងវិញនូវភាពរឹងមាំ និងកម្លាំងរបស់អ្នក ដូច្នេះព្យាយាមបញ្ចូលស្ពៃក្តោបស្រស់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានញឹកញាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ វីតាមីន C ក៏នឹងជួយអ្នកពង្រឹងសរសៃឈាម និងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នកផងដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកលើសទម្ងន់

សព្វថ្ងៃនេះមានមនុស្សកាន់តែច្រើនឡើងដែលប្រឈមមុខនឹងបញ្ហានៃការលើសទម្ងន់។ ពួកគេដែលកំពុងព្យាយាមប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការធាត់ដោយសិក្សាពីវិធីសម្រកទម្ងន់ដឹងថារបបអាហារបន្លែជួយកម្ចាត់ផោនដែលមិនចាំបាច់។ ឥទ្ធិពល និងសកម្មភាពគឺអាចយល់បាន – បន្លែស្ទើរតែគ្មានកាបូអ៊ីដ្រាត ហើយនៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ ជាតិខ្លាញ់ថ្មីមិនកកកុញទេ។ ប៉ុន្តែនោះមិនមែនទាំងអស់ទេ។ វាប្រែថាបន្លែក៏មានសារធាតុដែលជួយរៀបចំការរំលាយអាហារដែលត្រូវបានរំខានហើយដោយហេតុនេះដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ដែលប្រមូលផ្តុំរួចហើយ។

តួនាទីសំខាន់មួយទៀតក្នុងការធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតាត្រូវបានលេងដោយវីតាមីន B1 ដែលអាចទទួលបានក្នុងបរិមាណច្រើនពីផលិតផលនំប៉័ង។

ហើយពួកគេត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាពិរុទ្ធជនម្នាក់នៃជំងឺធាត់។ ដូច្នេះ អ្នកដែលកំពុងមើលទម្ងន់របស់ពួកគេគួរតែបំពេញទុនបម្រុងវីតាមីននេះឱ្យបានល្អបំផុតពីស្ពៃក្តោប។ ហើយសម្រាប់គោលបំណងនេះ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវបន្ថែមវាទៅក្នុងរបបអាហារធម្មតារបស់អ្នក ឬធ្វើឱ្យវាជាផ្នែកមួយនៃសមាសធាតុនៃរបបអាហាររបស់អ្នក។

ជំងឺដំបៅក្រពះ

នៅពេលដែលទទួលរងពីដំបៅ duodenal និងក្រពះ រាងកាយជាធម្មតាត្រូវការវីតាមីន U យ៉ាងខ្លាំង ហើយវាក៏មាននៅក្នុងស្ពៃក្តោបផងដែរ។ ដូច្នេះបន្ថែមពីលើថ្នាំ គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យអ្នកជំងឺផឹកទឹកស្ពៃក្តោបស្រស់។ សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃការរលាក gastrointestinal និងសកម្មភាព secretory នៃរាងកាយ, វីតាមីន PP គឺចាំបាច់, ដែលមាននៅក្នុងបរិមាណតិចតួចប៉ុន្តែពិតជាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្សនៅក្នុងស្ពពណ៌ស។ វាត្រូវបានបម្រុងទុកកំឡុងពេលដំណើរការក្តៅ និងកំប៉ុង។

ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការទម្លាក់កូលេស្តេរ៉ុល។

បន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលគឺជា lipoproteins ដែលចងភ្ជាប់នឹងប្រូតេអ៊ីនដែលដាក់នៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ វីតាមីន U ចូលរួមក្នុងដំណើរការមេតាបូលីស រួមទាំងការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់។

នៅពេលដែលវាចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម សារធាតុនេះការពារកូលេស្តេរ៉ុលពីការជាប់នឹងប្រូតេអ៊ីន និងតាំងលំនៅនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ ស្ពៃក្តោបពណ៌សមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការពារជំងឺក្រិនសរសៃឈាម និងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

ះថាក់និង contraindications នៃការបរិភោគស្ពពណ៌ស

អ្នកមិនអាចញ៉ាំស្ពៃក្តោបដើម្បីសម្រកទម្ងន់ជារៀងរាល់ថ្ងៃបានទេ ដោយសារបរិមាណជាតិសរសៃច្រើន។ ជាមួយនឹងជាតិសរសៃច្រើនពេក ជញ្ជាំងពោះវៀនត្រូវរបួស ហើយហើមពោះ ហើមពោះ និងឈឺខ្លាំង។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការធ្វើឱ្យដំបៅក្រពះនិងពោះវៀនកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរអ្នកអាចផឹកតែទឹកផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកក៏គួរកំណត់បរិមាណស្ពៃក្តោបក្នុងករណីរាគ និងរលាកលំពែង។