តើផ្លែស្ត្របឺរីនឹងជួយដុតបំផ្លាញខ្លាញ់ក្បាលពោះដ៏គ្រោះថ្នាក់ – អត្ថាធិប្បាយពីអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ

អ្នកស្រាវជ្រាវបានរំលឹកយើងថា ផ្លែស្ត្របឺរីផ្ទុកនូវកំហាប់ខ្ពស់នៃសារធាតុ anthocyanin ដែលជាអាស៊ីតអាមីណូដែលកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងខ្លួន។

ផ្លែស្ត្របឺរី ព្រោះវាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ជួយឱ្យរាងកាយដុតបំផ្លាញខ្លាញ់ visceral នៅក្នុងពោះ ដែលជាគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយ។

ខ្លាញ់ Visceral នៅក្នុងពោះរំខានដល់តុល្យភាព និងដំណើរការនៃអរម៉ូន បង្អាក់ភាពប្រែប្រួលនៃកោសិកាទៅនឹងអាំងស៊ុយលីន និងជំរុញការកកឈាម ដែលនាំឱ្យមានបញ្ហាបេះដូង និងជួនកាលឆាប់ស្លាប់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាតិសរសៃរលាយ យោងទៅតាមអ្នកស្រាវជ្រាវមកពីមជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្រ្ដ Wake Forest Baptist ធ្វើឱ្យដំណើរការយឺតនៃដំណើរការរំលាយអាហារពីក្រពះទៅពោះវៀន ហើយដូច្នេះជួយកម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់ក្នុងសរសៃឈាម។

"សម្រាប់រាល់ដប់ក្រាមនៃជាតិសរសៃរលាយក្នុងមួយថ្ងៃ បរិមាណនៃជាតិខ្លាញ់ visceral ថយចុះ 3.7% ក្នុងរយៈពេលប្រាំឆ្នាំ។ ម៉្យាងវិញទៀត ការកើនឡើងនៃសកម្មភាពកម្រិតមធ្យម នាំទៅរកការថយចុះ 7.4% នៃជាតិខ្លាញ់ visceral ក្នុងរយៈពេលដូចគ្នានៃពេលវេលា»។

អ្នកស្រាវជ្រាវក៏បានរំលឹកផងដែរថា ផ្លែស្ត្របឺរីផ្ទុកនូវកំហាប់ខ្ពស់នៃសារធាតុ anthocyanin ដែលជាអាស៊ីតអាមីណូដែលបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងទ្រីគ្លីសេរីដ ជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់។