សាច់៖ សាច់ចៀមបំពងក្នុងក្រឡុកជាមួយគ្រឿងទេសបូព៌ា
ការបម្រើ: 1 ប្រជាជន
គ្រឿងផ្សំដែល
- 100 g លីក។
- 150 g សាច់ចៀម minced
- 0,5 រមៀល, ស្ងួត
- 1 នៅ ស៊ុត
- 1 ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស
- 0,25 tsp cumin
- 1 ក្តិច ភ្នំក្រវាញ
- 1 ក្តិច ម្រេច
- 1 ក្តិច ស៊ីណាមម៉ុន
- អំបិល
- 2 tbsp ប៊ឺត
- 50 ml ទំពាំងបាយជូរ
សេចក្តីណែនាំ
- លាងស្លឹកខ្ទឹម កាត់ជាចំនិតៗ ប្រវែង ១០ ស។
- ជាមួយនឹងដំបែស្រស់ ស្រទាប់ខាងក្នុងអាចរុញចេញបានយ៉ាងងាយស្រួល។ អាស្រ័យលើកម្រាស់ ស្រទាប់ខាងក្រៅ 3 - 5 គួរតែទុកសម្រាប់ក្រឡុក។
- ត្រាំនំប៉័ងក្នុងទឹកបន្តិច។ លាបខ្ទឹមសហើយកាត់ឱ្យល្អិត។
- ជាមួយនឹងចំនួនតិចតួចនៃ mince អ្នកអាចកាត់សាច់ (ពីជើង) យ៉ាងវិចិត្រដោយកាំបិត។ ឬអ្នកក៏អាចប្រើកាំបិតសាច់របស់ ESGE wand ផងដែរ។
- បន្ថែមម្សៅនំប៉័ង ស៊ុត និងគ្រឿងទេសទាំងអស់ ហើយលាយឱ្យសព្វ។
- បន្ទាប់មកយកសាច់ដែលហាន់រួចដាក់ចូលក្នុងគល់ស្លឹកខ្ទឹមដែលបានរៀបចំ។
- ដាក់បន្ទះខ្ទឹមដែលពេញក្នុងចានបាយដែលមានប៊ឺ។ ចាក់ទំពាំងបាយជូរពីលើ ហើយដាក់ប៊ឺ ១ ស្លាបព្រាបាយជាដុំតូចៗពីលើ។
- ចម្អិននៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេប្រហែល 20-25 នាទី។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100g | កាឡូរី: 186kcal | កាបូអ៊ីដ្រាត: 1.4g | ប្រូតេអ៊ីន: 10.3g | ខ្លាញ់: 15.6g