Florentina Lewis
ಉಪವಾಸವು ಇಡೀ ದೇಹಕ್ಕೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಚೇತರಿಕೆಯ ನಿಯಮವಾಗಿದೆ. ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಮದ್ಯಪಾನವು ಅದರ ಮೇಲೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಂತರ ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉಪವಾಸವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ!
ವೀಡಿಯೊ ಪ್ಲೇಸ್‌ಹೋಲ್ಡರ್
ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅದರ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಿದಾಗ ಉಪವಾಸವು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ: ಯಕೃತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬು ಸೇರಿದಂತೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಯಕೃತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗುವ ದೊಡ್ಡ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಯಕೃತ್ತು ಅಥವಾ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿರೋಸಿಸ್ನಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಉಪವಾಸದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಊಟದ ನಡುವಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊಟದ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು - ಮೂರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತನಿಖೆ ಮಾಡಿದೆ.
ಮಧ್ಯಂತರ ಉಪವಾಸವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ತಜ್ಞರು ದಿನಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಮೂರು ಊಟಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಏಕೆಂದರೆ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಊಟ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ನಡುವಿನ ವಿರಾಮಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ಸಿಗದಿದ್ದರೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಊಟಗಳ ನಡುವೆ 16 ಗಂಟೆಗಳ ಅಂತರದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮಧ್ಯಂತರ ಉಪವಾಸ, ಯಕೃತ್ತು ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇಲಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪ್ರಯೋಗದಲ್ಲಿ, ಸಿಡ್ನಿ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಸಂಶೋಧಕರು ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ನಡೆಸುವ ಮರುಕಳಿಸುವ ಉಪವಾಸವು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಯಕೃತ್ತು ಮರುಕಳಿಸುವ ಉಪವಾಸದಿಂದ ಪರಿಹಾರವಾಗುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸುಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ವಿಧಾನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉಪವಾಸವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಅಧಿಕ ತೂಕವು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕೆಟ್ಟ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿರೋಸಿಸ್ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಜರ್ಮನ್ ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಂತೆ ಕೇವಲ ಎಂಟರಿಂದ ಒಂಬತ್ತು ದಿನಗಳ ಉಪವಾಸದ ಅವಧಿಯು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಥವಾ ಬಲವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ 697 ಪರೀಕ್ಷಾ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉಪವಾಸವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ.
ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉಪವಾಸವು ಸುಮಾರು 100 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಜರ್ಮನ್ ವೈದ್ಯ ಒಟ್ಟೊ ಬುಚಿಂಗರ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಉಪವಾಸದ ಒಂದು ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕಠಿಣವಾದ ಉಪವಾಸದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಸೇವನೆಯು ಕೇವಲ 300 ರಿಂದ 400 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವು ತರಕಾರಿ ಸಾರು (0.25 ಲೀ), ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ರಸ (0.25 ಲೀ), ಕನಿಷ್ಠ 2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ (30 ಗ್ರಾಂ) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏಳರಿಂದ 10 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳ ಮೂಲಕ ದಿನಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ 250 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉಪವಾಸದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪರೀಕ್ಷಾ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸೊಂಟದ ಸುತ್ತಳತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಎದುರು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪವಾಸವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಉಪವಾಸದ ಪರಿಣಾಮ: ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ
ಜರ್ಮನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಸೆಂಟರ್‌ನ ಸಂಶೋಧಕರು, ಹೆಲ್ಮ್‌ಹೋಲ್ಟ್ಜ್ ಜೆಂಟ್ರಮ್ ಮುಂಚೆನ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನ್ ಸೆಂಟರ್ ಫಾರ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರಿಸರ್ಚ್‌ನ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು, ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವಾಗ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಂಶೋಧಕರು ಈ ಹಿಂದೆ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದ ಪರೀಕ್ಷಾ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದರು. ಜೀವಕೋಶಗಳು ಕಡಿಮೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅವರು ಗಮನಿಸಿದರು. 'ಗ್ರೋತ್ ಅರೆಸ್ಟ್ ಮತ್ತು DNA ಡ್ಯಾಮೇಜ್-ಇಂಡಸಿಬಲ್' ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ - GADD45β ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ. ಜೀನೋಮ್ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶದ ಚಕ್ರಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯ ದುರಸ್ತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಅಣುವನ್ನು ಹಿಂದೆ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿತ್ತು.
ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ: GADD45β ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಾಣೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಯಕೃತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. GADD45β ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಯಾಪಚಯವೂ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. "ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪವಾಸದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಯಕೃತ್ತಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಮೇಲಿನ ಒತ್ತಡವು GADD45β ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಅದು ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಗೆ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ನಾಯಕ ಆಡಮ್ ಜೆ. ರೋಸ್ ಸಾರಾಂಶಿಸುತ್ತಾರೆ.
