Emma Miller
ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ರಹಸ್ಯಗಳು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಸಂಶೋಧಕರು ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ರಹಸ್ಯಗಳು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಸಂಶೋಧಕರು ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಲಯಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತವೆ.
ಅಧಿಕ ತೂಕವು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದಂತಹ ಸಂಭಾವ್ಯ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರವು ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದ್ದರೂ, ಸಾವಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವಲ್ಲಿ ಊಟದ ಸಮಯವು ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ದಿನದ ಯಾವ ಊಟವು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.
ಅವರ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಾಗಿ, ಸಂಶೋಧಕರು 5,761 ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನ 40 ವಯಸ್ಕರಿಂದ ಡೇಟಾವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದ್ದಾರೆ. ತಂಡದ ಪ್ರಕಾರ, 82.9% ವಯಸ್ಕರು ಉಪಹಾರ ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಮುಂದಿನ 12 ವರ್ಷಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಭಾಗವಹಿಸುವವರಲ್ಲಿ 35.2 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಜನರು ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದರು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯು 8.1 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಸಾವುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸದವರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸುವವರು ಮರಣದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಕ್ಯಾಪ್ಟನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವವರ ಜೀವನಶೈಲಿಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಧೂಮಪಾನ, ಮದ್ಯಪಾನ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮ.
ದಿನಕ್ಕೆ 25 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರಿಗೆ, ಬಹುವಿಧದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳ ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರಣಗಳ ಮರಣವು 21 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರು, ದಿನನಿತ್ಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರು, ವಯಸ್ಸಾದವರು ಮತ್ತು ಉಪಹಾರ ಸೇವಿಸದವರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ದೇಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.
ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ಹಿಂದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಉರಿಯೂತದ ಗುರುತುಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಂಘಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸ್ಕೂಲ್‌ನ ಹಿಂದಿನ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಜನರು ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವವರಿಗಿಂತ ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ರಕ್ತದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.
ಊಟವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವರದಿಯು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಇದು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಏರಿಳಿತಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಊಟದ ನಡುವೆ ಲಘು ಪ್ರಲೋಭನೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಊಟದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ "ಅನಗತ್ಯ ಒತ್ತಡ" ವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಪೈಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು, ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆಹಾರ-ಪ್ರೇರಿತ ಥರ್ಮೋಜೆನೆಸಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯವು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊಟದ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ದೊಡ್ಡ ಭೋಜನಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡ ಉಪಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಂಶೋಧಕರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಬ್ಬೆರಳಿನ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವೆಚ್ಚವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮೀರಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ನೇರ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬುಪಾ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ:
ನೀವು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಬಲವರ್ಧಿತ ಸೋಯಾ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಪ್ರತಿದಿನ ಆರರಿಂದ ಎಂಟು ಲೋಟ ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಬುಪಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, "ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿಯಂತಹ ನೇರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಸಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ."
