John Myers
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸುಮಾರು 97 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 12 ಗ್ರಾಂಗೆ 100 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೂ, ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ. ಚರ್ಮದ ಕೆಳಗಿರುವ ಅಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಯುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಾರದು ಆದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು.
100 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 165 ಮಿಗ್ರಾಂ
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ: 15 ಮಿಗ್ರಾಂ
- ರಂಜಕ: 15 ಮಿಗ್ರಾಂ
- ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ: 8 ಮಿಗ್ರಾಂ
- ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್: 370 μg
- ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ: 15 μg
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆಯೇ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಹಣ್ಣಿನ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸ್ಮೂಥಿಯಲ್ಲಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಬಿಸಿಲಿನ ನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
