ಪರಿಚಯ: ಆಂಟಿಗುವಾ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬುಡಾದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳು
ಅನೇಕ ಜನರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ನೈತಿಕ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿವೆ. ಸಣ್ಣ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರವಾದ ಆಂಟಿಗುವಾ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬುಡಾ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಹೊರಗುಳಿದಿಲ್ಲ. ದೇಶವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ-ಆಧಾರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಆಂಟಿಗುವಾ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬುಡಾದಲ್ಲಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕನ್, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಅಮೆರಿಂಡಿಯನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಂಟಿಗ್ವಾನ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬುಡಾನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ಆಂಟಿಗ್ವಾನ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬುಡಾನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಡುಕಾನಾ, ಇದು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಇದು ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್-ಆಧಾರಿತ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಮೆಣಸಿನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಎಲೆಗಳ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಓಕ್ರಾ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾಲಲೂ ಸೂಪ್, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ-ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲೇಬೇಕು.
ಆಂಟಿಗುವಾ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬುಡಾದಲ್ಲಿರುವ ಸಮಕಾಲೀನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು
ಆಂಟಿಗುವಾ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬುಡಾ ಈಗ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸಮಕಾಲೀನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಬಿ-ಹೈವ್ ಸ್ಪೋರ್ಟ್ಸ್ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್, ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಕ್ ತೋಫುಗಳಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕ್ಯಾರಟ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್ನಂತಹ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆಂಟಿಗುವಾ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬುಡಾದ ರಾಜಧಾನಿ ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಇದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 11 ರಿಂದ ರಾತ್ರಿ 10 ರವರೆಗೆ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಲೈಫ್ ಬಾರ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಆಂಟಿಗುವಾದ ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಲಸಾಂಜ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್ನಂತಹ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 8 ರಿಂದ ರಾತ್ರಿ 8 ರವರೆಗೆ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ.
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಆಂಟಿಗುವಾ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬುಡಾಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬಾರದು. ದೇಶದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಕಾಲೀನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿವೆ. ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ, ಸಂದರ್ಶಕರು ಆಂಟಿಗುವಾ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬುಡಾದಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.