John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 300 g ಹಸಿರು ಶತಾವರಿ
- 8 ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 6 ಮಿನಿ ಮೊಜರೆಲ್ಲಾ
- 2 ಡಿಸ್ಕ್ಗಳು ಮಿಶ್ರ ಬ್ರೆಡ್
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ, ಬಿಳಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ
- ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಶತಾವರಿ ಮರದ ತುದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು 4 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗ ಮಾಡಿ. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅತ್ತಕಡೆ ಇಡು. 1 ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ವಿನೆಗರ್ ಮಾಡಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.
- ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳ ನಡುವೆ ವಿತರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
