ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಶತಾವರಿ ಸಲಾಡ್

ತಯಾರಾದ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಣ್ಣು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಲೇಟ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಾ ಉಂಗುರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಂಗುರವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಎಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಷಾಂಪೇನ್ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ! ನೀವು ಸಹ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ!