John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಗುಂಪನ್ನು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ತಾಜಾ
- 1 kg ತಾಜಾ ಶತಾವರಿ
- 4 ಕಾಂಡಗಳು ಫ್ಲಾಟ್ ಎಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 1 ಕಾಂಡ ಕರ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 3 ಕಾಂಡಗಳು ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ತಾಜಾ
- 1 ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮಗ್
- 300 g ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚೀಸ್
- 0,5 ನಿಂಬೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ರಸ
- ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾವಯವ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್
- ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್
- 0,25 ಲೀಟರ್ ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್
- 350 ml ಶತಾವರಿ ಸ್ಟಾಕ್
- ಉಪ್ಪು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೊರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀರು, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈಗ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
- ಶತಾವರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 70 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೂ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಕೆನೆ ಆಗಿರಬೇಕು. ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈಗ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಎರಡೂ ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 31kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 2.8gಪ್ರೋಟೀನ್: 1.6gಫ್ಯಾಟ್: 0.1g
