ಫ್ರೀಜರ್ ಬರ್ನ್ ತಪ್ಪಿಸಿ: ಟಾಪ್ ಟಿಪ್ಸ್

ಸರಿಯಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಫ್ರೀಜರ್ ಬರ್ನ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ

ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ ಐಸ್ ಸ್ಫಟಿಕಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆಹಾರವು ಭಾಗಶಃ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಫ್ರೀಜರ್ ಬರ್ನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಷ್ಟೇನೂ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೀಜರ್ ಬರ್ನ್ ಅದು ಕಠಿಣವಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

• ಆಹಾರದ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಗಾಳಿ, ಫ್ರೀಜರ್ ಬರ್ನ್ ಆಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ.
• ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳು, ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಸೀಲರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಸೂಪ್‌ಗಳಂತಹ ದ್ರವ ಆಹಾರವು ಘನೀಕರಿಸಿದಾಗ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಒಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಬರ್ನ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನ

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

• ತಾಪಮಾನವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಫ್ರೀಜರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಮತ್ತೆ ಬಾಗಿಲು ಮುಚ್ಚಿ.
• ತಾಪಮಾನ ಏರಿಳಿತಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನೀರಿನ ರೂಪಗಳು, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಐಸ್ ಸ್ಫಟಿಕಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಫ್ರೀಜರ್ ಬರ್ನ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
• ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• -18 °C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಬಹುದು.