ಬೈಲೀಸ್ ಶೀಟ್ ಕೇಕ್

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅತ್ಯಧಿಕ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೈಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

30 x 40 ಸೆಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಹರಡಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಕೊನೆಯ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕೋಕೋ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ಲಾಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂಲಕ ಎಳೆಯಿರಿ (ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್‌ನಂತೆ).

ಸುಮಾರು 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 25 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೈಲೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಉಳಿದ ಬೈಲಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಉದಾ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಂಪರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

ನಾನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದೆ.