ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿ: ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಟ್ರೆಂಡ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಮತ್ತು ಅದು ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ನಿಜವಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಎಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ?

ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇವಲ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಅವು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ. ಬ್ರೆಡ್ ಆರೋಗ್ಯ-ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಸಮೃದ್ಧ ಪೂರೈಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಕೂಡ ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಶುದ್ಧತ್ವದ ತ್ವರಿತ ಆಕ್ರಮಣ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮೂಲಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವುದು, ಈ ಫೈಬರ್ಗಳು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬುತ್ತವೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿ: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೂಪರ್ ಆರ್ದ್ರವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಪೆಕನ್‌ಗಳಂತಹ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್ನಟ್ ಕರ್ನಲ್ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳು
• 4 ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್
• 1½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಉಪ್ಪು
• 175 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಗಾತ್ರ M)
• 100 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆ
• 100 ಮಿಲಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
• ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಜ್ಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಲೋಫ್ ಟಿನ್ (ಅಂದಾಜು 11 ಸೆಂ x 30 ಸೆಂ) ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಧೂಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ವಿದ್ಯುತ್ ಸ್ಟೌವ್: 175 °C/ ಪರಿಚಲನೆಯ ಗಾಳಿ: 150 °C/ ಅನಿಲ: ತಯಾರಕರನ್ನು ನೋಡಿ) 50-55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ (ಕೋಲಿನಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ).
5. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು.

   ಭಾನುವಾರದ ಉಪಹಾರ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ, ಸಣ್ಣ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ತಪ್ಪಿತಸ್ಥ ಮನಸ್ಸಾಕ್ಷಿಯಿಲ್ಲದೆ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬ್ರೆಡ್ ರೂಪಾಂತರವು ಸಹ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.