ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು: ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದು ಹೀಗೆ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ - ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದರೆ "ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್" ಅಥವಾ "ಬೆಣ್ಣೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು".

• ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಬಳಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದಾರ್ಥವು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಭಾಗ ಸಕ್ಕರೆ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಭಾಗಗಳ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಮಾದರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಆದ್ದರಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ.

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ

ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಮೊದಲು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಡಫ್ ಹುಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲು, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ರಿಂದ 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. 2 ಸೆಂ ಅಗಲ ಮತ್ತು 6 ಸೆಂ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
4. ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚುಚ್ಚಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಒರಟಾದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
6. ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ವೈರ್ ರಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.