ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಬ್ಯಾಟರ್
- 100 g ಬೆಣ್ಣೆ
- 100 g ಕಚ್ಚಾ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ತುಂಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- 3 ಚಮಚ ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಮದ್ಯ
- 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 150 g ಕಾಗುಣಿತ ಹಿಟ್ಟು ವಿಧ 630
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 400 g ಆಪಲ್ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು
- 2 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 50 g ಅಮರೆಟ್ಟಿನಿ ಬಾದಾಮಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು
ಮ್ಯಾಕರೂನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ
- 4 ತುಂಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
- 150 g ಜರಡಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಚಮಚ ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಮದ್ಯ
- 2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 200 g ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ
ಆಭರಣ
- 250 g ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್
- 200 g ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 75 g ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಚಮಚ ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಮದ್ಯ
- 2 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ಸೂಚನೆಗಳು
ಬ್ಯಾಟರ್
- ನೊರೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಮರೆಟ್ಟೊ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ (26 ಸೆಂ) ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕುಸಿಯಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಮರೆಟ್ಟಿನಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.
ಮ್ಯಾಕರೂನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಮಕ್ಕೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಚಮಚದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಲಿಕ್ಕರ್, ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾಕರೂನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ
- ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಕಡಿಮೆ / ಮೇಲಿನ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಆಭರಣ
- ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿಲ್ಲದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅಮರೆಟ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 380kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 34.5gಪ್ರೋಟೀನ್: 6.5gಫ್ಯಾಟ್: 23.9g