John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗಾತ್ರ ಎಸ್
- 100 g ಮುಂಗುಸಿ ಮೊಳಕೆ, ತಾಜಾ
- 2 ಗಾತ್ರ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಲೊಲ್ಲೊ ಬಯೋಂಡಾ
- ರಂಬುಟಾನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಲಿಚಿಗಳು
- 2 tbsp ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮಶ್ರೂಮ್ ಫ್ಲೇವರ್, (ಕೆಕಾಪ್ ಜಮೂರ್)
- 4 tbsp ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ ಸಾಸ್ ಅಲಾ ಸನೂರ್ ಬೀಚ್
- 4 tbsp ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
ಹಾಗೆಯೇ:
- 1,5 ಲೀಟರ್ ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ, ತಾಜಾ
ಅಲಂಕರಿಸಲು:
- ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂಗ್ ಸಸಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರಂಬುಟಾನ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ.
- ಆಳವಾದ ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವೋಕ್‌ನಲ್ಲಿ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 2 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಸುಮಾರು 30 - 40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧವನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಲಗತ್ತು:
- ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ ಸಾಸ್ ಅಲಾ ಸನೂರ್ ಬೀಚ್: ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ ಸಾಸ್ ಅಲಾ ಸನೂರ್ ಬೀಚ್
