ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಇಲ್ಲ .... ನಾವು ಅದರಿಂದ ತ್ವರಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ .... ಇದಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವೆಂದರೆ: ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಹಣ್ಣಾದಾಗ ಮತ್ತು ಯಾರೂ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಹೋಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫ್ರೀಜರ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ "ತಿರುಗಿದ" ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ "ದೊಡ್ಡ ಪ್ರದರ್ಶನ" ದ ದಿನದವರೆಗೆ

ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಿ - ನನ್ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅದು 360 ಗ್ರಾಂ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು - ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು (180 ಗ್ರಾಂ) ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ (ಇದು ಮಜ್ಜಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗುತ್ತದೆ! ) - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಕ್ಷಣವೇ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಿ - ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ರಾಟ್ಜ್-ಫ್ಯಾಟ್ಜ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ನಂತರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿ, ತಾಜಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯು 2 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಇರಬೇಕು. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸರಿಯಾದ ಸರ್ವಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.